Cum să gătești salata de varză din Peking

Recent, varza din Beijing a fost considerată o "minune" pe rafturile magazinelor. Dar datorită selecției și creșterii soiurilor noi, legumele au fost cultivate în climatul european. Acum, produsul își stabilește ferm poziția pe piață și în dietă. La casă pregătesc o grămadă de feluri de mâncare variate și gustoase, inclusiv salate.

Calorii conținut

Conținutul caloric depinde, în general, de constituenți. Varză calorie - 16 kcal la 100 grame. Tabelul prezintă opțiunile, condimentate cu ulei vegetal. Atunci când se utilizează maioneză, ouă, măsline, măsline, brânză sau alte componente, valoarea energetică va crește.

Cu ingrediente suplimentareCu ulei vegetalCu maioneză
castraveți35,762
roșii34,256,3
șuncă82,4135
File de pui73,7250

Salata de varza chinezeasca - cea mai delicioasa reteta

Există o rețetă clasică pentru delicioasa salată de varză din Beijing cu un set standard de produse. Dar ele se pot diversifica, deci devine chiar mai gustoase. Puteți adăuga sunca, brânză, creveți, măsline, măsline.

ingrediente:
  • varză - furculițe;
  • tomate;
  • castravete;
  • piper dulce (galben);
  • porumb 130 g;
  • morcovi;
  • maioneza - ambalaj;
  • verdeață.
Cum se prepară:
  1. Uscați varza spălată, tăiați în cuburi mari partea verde, partea mai mică - alb.
  2. Tomate, piper, castravete tăiate în benzi.
  3. Coaceți morcovii, grăbiți-le în fâșii lungi.
  4. Pune totul într-un recipient de mărime adecvată.
  5. Adăugați porumb, maioneză.
  6. Înainte de utilizare, decorați cu verdețuri.

Crab Salata

Salată originală și foarte gustoasă. Carnea Surimi sau carnea tocată de pește alb, din care bețișoarele de crab sunt pregătite în mod tradițional, adaugă un gust picant.

ingrediente:
  • varza - o furculiță;
  • crabii - 100-120 g;
  • ou (fiert) - cateva bucati;
  • castravete - una;
  • maioneza - ambalaj;
  • sare.
Mod de preparare:
  1. Spălați, uscați furcile. Tăiați în benzi.
  2. Castravete și ouă tăiate în cuburi.
  3. Se taie bastoane în paie.
  4. Se pune într-un recipient, se toarnă cu maioneză, se amestecă. Adăugați sare, dacă doriți.

Puteți decora cu verdeață sau cu porumb.

Reteta simpla cu biscuiti

Reteta cea mai simpla, dar incredibil de delicioasa. O opțiune excelentă pentru o vacanță sau o cină de familie. Crackers da neobișnuit și picant. În acest caz, puteți experimenta prin alegerea diferitelor tipuri de pâine uscată.

ingrediente:
  • crackere - 85 g;
  • varză - furculițe;
  • castraveți - o pereche de bucăți;
  • maioneza - ambalaj.
Mod de preparare:
  1. Spălat și uscat cap nashinkovat.
  2. Castraveți taiate în benzi.
  3. Puneți într-un castron de salată, sezon cu maioneză.
  4. Înainte de utilizare, presărați cu crotoni.
IMPORTANT! Nu adăugați biscuiți în prealabil. Ele se vor înmuia și nu va exista o criză veselă în timp ce mâncați.

Opțional, puteți varia porumbul, roșiile, ardeii dulci.

Salată de pui și porumb

Opțiunea pentru cină nu este doar delicioasă, ci și hrănitoare datorită cărnii de pui. Apropo, puiul poate fi inlocuit de curcan.

ingrediente:
  • varză - furculițe;
  • file de pui - 160 g;
  • oua (fierte) - cateva bucati;
  • porumb - 140 g;
  • sare;
  • ulei de măsline - 25 ml;
  • piper.
Mod de preparare:
  • Se prăjește fileurile până se înmoaie. Se lasă să se răcească. Tăiați în cuburi.
  • Desfaceți ouăle, tăiați în cuburi, tăiați.
  • Așezați într-un vas adânc, adăugați porumb.
  • Sare, presărați cu piper, turnați uleiul.

Poți să modifici ananasul. Combinația dintre pui și ananas este delicioasă. Înainte de utilizare, decorați cu verdețuri.

Versiunea originală cu castraveți și roșii

Salată de vitamine ușoare cu un dressing frumos de unt și suc de lămâie. Dacă doriți, puteți pune muștar, sos de soia.

ingrediente:
  • varză - furculițe;
  • tomate - una;
  • castravete - una;
  • suc de lamaie - la gust;
  • ulei (măslin sau floarea-soarelui) - 25-35 ml;
  • sare;
  • verdeață.
Mod de preparare:
  1. Capetele se spală, se usucă. Tăiați în cuburi mari.
  2. Spălați legumele, uscați. Roșii, castraveți tăiați în fâșii.
  3. Pune totul într-un recipient, se toarnă cu suc de lamaie, sare. Se amestecă.
  4. Decoreaza cu verdeata, se presara cu susan.

Beneficiile și răul de varza Peking

Beneficiile varza chineză nu pot fi ignorate.

  • Compoziția conține o cantitate mare de fibre alimentare indigestibile. Partea albă a frunzei conține mai multă verde puțin mai puțin. Făcând rolul unui fel de pensulă, fibrele curăță deșeurile și mucusul din pereții intestinali. Eliminați colesterolul.
  • Vitamina C și acidul citric se găsesc predominant în partea verde.
  • Partea albă a frunzelor este bogată în vitamina A, care este responsabilă pentru producerea de rodopsin, ceea ce îmbunătățește viziunea.
    Întărește pereții vaselor de sânge.
  • Îndepărtează toxinele, protejează împotriva radicalilor liberi.
  • Vitamina K este responsabilă pentru coagularea sângelui.
  • Este îmbogățit cu fier, care are un efect benefic asupra bunăstării în timpul anemiei.
  • Introdus in dieta cu pierdere in greutate, pentru prevenirea constipatiei.

Cu toată utilitatea, nu pierdeți din vedere restricțiile în uz.

  • Ea are un efect negativ asupra condiției persoanelor care au probleme cu sistemul digestiv.
  • Nu este recomandat pentru aciditate ridicată, gastrită, ulcere.
  • Contraindicat în colită, flatulență crescută, tendință la disfuncție.

Sfaturi utile

  1. Pentru o salată mai sănătoasă, adăugați in, chia, dovleac sau semințe de susan.
  2. Maioneză, la voia sau din motive de sănătate, poate fi înlocuită cu un sos cremos-soia, adăugând puțin mustar.
  3. Mâncarea originală la masă se va întoarce, dacă o puneți pe o coală întregă de varză.

Toate aceste rețete sunt clasice, dar pot fi diversificate prin adăugarea de ingrediente în funcție de combinațiile de produse și preferințe.

Vizionați videoclipul: Salată de varză rapidă (Septembrie 2019).

Lasă Un Comentariu