Delicios și sănătos legume coapte în cuptor

Pentru a păstra sănătatea de mai mulți ani, o persoană trebuie să includă în meniu legume crude, și fierte în diverse moduri. Acestea sunt deosebit de utile și gustoase în formă coaptă. Există multe rețete pentru mâncăruri de legume coapte la domiciliu, care vor fi utile pentru fiecare gazdă.

Legume în cuptor - o rețetă clasică

ingrediente:
  • Ardei iute: verde, roșu și galben, câte unul.
  • Tomate și dovlecei tineri.
  • Ceapa si usturoiul.
  • Ulei vegetal și sare.
Mod de preparare:
  1. Îndepărtați semințele de la piper și tăiați carnea în bucăți mici. Tomatele sunt tăiate în bucăți mari. Ceapa tăiată în 7 felii. Zucchini - felii subțiri sau cercuri.
  2. Așezați alimentele într-un vas de copt. Poate fi din sticlă, metal sau ceramică. Sare puțin și se amestecă. Coaceți usturoiul, zdrobiți-l cu un cuțit și puneți-l în interiorul legumelor. Puteți înlocui uleiul de usturoi usturoi. Cimbrul este folosit în principal ca verdeață, dar sunt potrivite și cuișoare, busuioc, patrunjel sau mărar.
  3. Legumele toarnă ulei de legume sau struguri. Acoperiți recipientul cu folie și puneți-l în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
  4. Scoateți, îndepărtați folia, reveniți la cuptor în formă deschisă timp de încă 10 minute.

Bucătăria va fi plină de aromă! O farfurie de legume care tocmai a mâncat cu pâine. Aceasta este o cină bună cu familia sau prietenii.

Legume gustoase în folie integrală

Numărul de ingrediente determinat în funcție de propriile preferințe.

ingrediente:
  • Vinete.
  • Ciuperci.
  • Tomate.
  • Ardei iute.
  • Bec din ceapă.
Mod de preparare:
  1. Inițial pregăti marinada. Am amestecat oțet balsamic și de mere, sare, condimente și zahăr, umplem cu ulei.
  2. Spălați legumele, uscați și tăiați aproximativ 1 cm grosime.
  3. Se toarnă într-un castron, se toarnă marinada, se amestecă și se lasă timp de 25 de minute pentru a se marina.
  4. Am răspândit totul pe folie și am pus coala în cuptor, preîncălzită la 180 de grade timp de 40 de minute.
  5. Așezați farfuria fină pe o farfurie și o serviți la masă.

Cum să coaceți legumele în manșon

  1. Mânecă necesară pentru coacere. Este vândut în magazine. În mânecă, legumele sunt gătite în propriul suc, sunt gustoase și parfumate, și cel mai important - își păstrează beneficiile.
  2. Prepararea legumelor - spălați, tăiați, puneți-le într-un recipient, adăugați sare și condimente, ulei vegetal.
  3. Am amestecat totul și l-am schimbat într-un manșon pregătit anterior, pe care l-am legat de ambele părți cu o panglică, ca o bomboană. Marginile sunt răsturnate astfel încât părțile încălzite să nu atingă. Faceți o pereche de găuri cu o scobitoare în partea de sus pentru a lăsa aburul să iasă.
  4. Manșonul este așezat pe o foaie de copt și trimis în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.

Cartușă de legume sănătoasă și sănătoasă

Piper și caserola de varză umplute cu lapte, ouă și brânză sunt doar delicioase. Pregătită pe trei porțiuni.

ingrediente:
  • Varza (conopida sau broccoli) - 200 de grame.
  • Ardei bulgari multicolori - 5 bucăți.
  • O pereche de ouă.
  • Lapte - 200 ml.
  • O jumatate de lingurita de sare si piper.
  • Brânză - 100 de grame.
Mod de preparare:
  1. Se curata piperul din seminte, se taie bucati. Sortim varza in inflorescențe. Toate componentele sunt spalate bine.
  2. Se fierbe apa, se lasa varza acolo timp de 5 minute. Se răcește în apă rece pentru a păstra umbra.
  3. Am pus hârtia de copt într-un recipient pentru coacere, așezăm piperul și peste varză.
  4. Într-un alt recipient, amestecați laptele și oul, bateți. Trei branduri și se adaugă la amestec, se amestecă. Se amestecă legumele.
  5. Încălziți cuptorul la 200 de grade, coaceți aproximativ 35 de minute până la maro auriu.

Sfaturi utile

Având gustul propriu, puteți folosi un ingredient sau puteți combina mai multe. Cel mai important lucru este legumele de înaltă calitate. Ele trebuie să fie libere de daune și, cel mai important, fără substanțe chimice. Înainte de a le pune în cuptor, clătiți bine cu apă fiartă. Și în timpul preparării nu uitați să adăugați diferite ierburi și mirodenii pentru a mări aroma și gustul. Cuptorul poate fi metode diferite, adesea este un grătar sau o stingere. În orice caz, se dovedește gustos și sănătos.

Legumele de cofetărie păstrează vitamine, sunt ușor digerate și extrem de parfumate. Acestea pot fi atribuite unor feluri de mâncare. Acest fel de mâncare versatil seamănă cu un peperonat italian. Poate fi o garnitură independentă pentru rețetele de carne, precum și să facă parte din feluri de mâncare complexă din cartofi, paste făinoase sau cereale. De asemenea, servit ca o salată caldă sau ca parte a unei gustări. Și măcinându-le cu un blender, poți să faci sos de legume.

Lasă Un Comentariu