Cum sa faci clatite la domiciliu

Clatite sunt un aliment popular in Statele Unite si Canada. Înainte de a servi, sunt udate cu sirop dulce. Numele provine din cuvintele "pan" și "tort" - o tigaie și o prăjitură. În general, în aspect, formă și gătit - această mâncare este similară cu clădirile obișnuite. Sunt servite și pentru micul dejun și adăpate abundent cu sirop sau miere. Se pune întrebarea cum să gătiți clătite la domiciliu pentru a vă mulțumi pe cei dragi cu dulciuri.

Pancakes pufos american cu lapte

Un fel de reteta clasica americana, care este simpla. Clatite sunt hranitoare si gustoase.

ingrediente:
  • Lapte - 240 ml;
  • Ouă - 2 buc;
  • Zahăr - două și jumătate de linguri;
  • 240 g de făină;
  • Praf de copt - 9 g;
  • Vanilină și lapte condensat.
Mod de preparare:
  1. Pentru a găti clătite, trebuie să amestecați zahărul și ouăle, apoi turnați laptele. Apoi adăugați vanilie, praf de copt și făină cusută.
  2. Toate ingredientele sunt bine biciuite cu o măturică sau un mixer. Ar trebui să arate masa, în densitate similară cu smantana.
  3. Două linguri de aluat se toarnă într-o tigaie preîncălzită. Se prăjește aproximativ un minut până când apar bule. După aceea, clătite se rotesc pe partea opusă.

La servire, clătite sunt udate cu sirop, lapte condensat sau miere.

Clatite la lapte cu ricotta si mere pentru micul dejun

O altă rețetă interesantă, care nu este deosebit de complexă. Clatite vor multumi pe toti.

ingrediente:
  • 150 de grame de ricotă;
  • O jumătate de pahar de făină (375 ml);
  • 1 ceasca de lapte (250 ml);
  • Ouă (două bucăți);
  • Zahăr - 2 linguri. linguri;
  • 1 linguriță vanilie și aceeași pulbere de copt;
  • Sare (jumatate de lingura) si unt.

Ingrediente pentru umplere:

  • mere;
  • Zahăr brun pentru pudră.
Mod de preparare:
  1. Bateți laptele cald și adăugați ouă. După aceasta, se adaugă ricotta și toate elementele sunt amestecate bine. Rezultatul este o compoziție omogenă.
  2. Făina, sarea, zahărul, vanilina și praful de copt sunt biciuiți într-un recipient separat.
  3. Masa rezultată se adaugă la lapte, amestecându-se bine cu o măturică.
  4. Pe tava, care este pre-uns cu ulei vegetal, aluatul este așezat înălbitor.
  5. Felii de mere se adaugă la clătite și se presară cu zahăr. Timpul de prăjire este de 3 minute pe ambele părți.

Clatite cu calorii slabe pe chefirul de mere

O reteta interesanta este potrivita pentru cei care privesc figura si se abtine de la consumul de alimente grase sau calorii.

ingrediente:
  • Făină de făină de grâu (500 g);
  • Biokefir (450 ml);
  • Zahăr (două și jumătate de linguri);
  • Ouă (2 bucăți);
  • 3 mere;
  • 0,5 lingurițe de sifon și scorțișoară.
Mod de preparare:
  1. Bateți ouăle cu zahăr până la spumare, apoi adăugați kefir și sifon cu oțet.
  2. Făina este adăugată în bucăți mici și adăugată treptat, care este bine amestecată.
  3. Merele rase sunt plasate în masa pregătită.
  4. Prăjirea are loc înainte de bule și crustă.

Puteți servi produse de patiserie cu gem, smântână sau sirop.

Clatite pe apa

Este simplu să gătești și toate ingredientele vor fi cu siguranță acasă.

ingrediente:
  • Apă - 250 ml;
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
  • Făină - 260 g;
  • Două linguri de pulbere de copt;
  • Două linguri de zahăr mare;
  • Două ouă;
  • Sare - 0,5 linguriță.
Mod de preparare:
  1. Gălbenușurile de ou și apa sunt amestecate și biciuite până când apare spumă.
  2. Făina de grâu șifonată, praful de copt și un gram de vanilină sunt turnate în compoziție, după care ingredientele sunt bine biciuite până când se obține o masă omogenă. Apoi se toarnă uleiul de măsline.
  3. Sarea se adaugă la proteine, iar zahărul se adaugă în porții mici.
  4. Masa rezultată este bătută până la spumă și adăugată la aluatul care este așezat într-o tavă încălzită.
  5. Clatite sunt prajite pana apar baloane, apoi se rostogolesc in cealalta parte.

Brânză de ovăz

Reteta cea mai usoara, care include un minim de componente.

ingrediente:
  • Fulgi de fulgi de ovaz - 150 grame;
  • 100 ml de lapte;
  • Ou.
Mod de preparare:
  1. Fulgi sunt zdrobiți cu un malaxor de cafea sau cu cafea și se adaugă lapte la făina produsă. Amestecul este agitat și lăsat timp de câteva minute.
  2. Bateți ouăle într-un castron separat până când se obține o compoziție omogenă, care se adaugă la masa de ovăz și se bate bine.
  3. Gătitul are loc într-o tigaie uscată. Se prăjește până apar bule, apoi răstoarnă clătite la partea opusă.

Serviți clătite gata preparate cu miere, stafide sau fructe de padure.

Biscuiți din ciocolată

ingrediente:
  • 200 ml de lapte;
  • 2 ouă;
  • 2 linguri de pudră de cacao;
  • Zahăr (3 linguri linguri);
  • Unt (50 g);
  • Un pahar de făină;
  • 1 lingură de praf de copt;
  • Ciocolată (40 g).
Mod de preparare:
  1. Se topește untul și ciocolata. Într-un recipient separat se amestecă zahăr, praf de copt, făină, cacao și se adaugă un vârf de sare.
  2. Se adaugă lapte, ouă și se amestecă bine masa rezultată. În cele din urmă, se adaugă un amestec de unt și ciocolată.
  3. Prăjirea are loc înainte ca bulele să apară pe suprafață, timp de câteva minute pe fiecare parte.

Serviți un vas cu fructe de padure, lapte condensat sau gem.

Pentru a pankeyki s-au dovedit delicioase, trebuie să vă uitați la termenul de valabilitate al produselor. Acest lucru este valabil și pentru pulberea de copt. Aluatul finit trebuie folosit repede, altfel nu va funcționa pentru a găti clatite de înaltă calitate.

Dacă condițiile sunt îndeplinite, felul de mâncare finit va fi delicios și va face apel la toți membrii familiei.

Vizionați videoclipul: Preparați cartofi pai fără ulei și fără efecte negative asupra sănătății. SavurosTV (Septembrie 2019).

Lasă Un Comentariu