Cutii de prajit - cele mai delicioase rețete

Pătrunjelul de prune este un favorit al adulților și al copiilor fast food, care este ușor și imperceptibil de mâncat în clipi de ochi. Dar entuziasmul pentru un astfel de aliment are un efect negativ asupra digestiei și asupra stării generale a corpului. Înainte de a ajunge la masă, cartofii sunt prăjiți într-o cantitate mare de ulei vegetal, ceea ce crește semnificativ valoarea sa energetică și face dificilă digerarea. Adesea mănâncă cartofi prajiti nu ar trebui să fie. Este de remarcat prețul vasului.

Calorii conținut

Valoarea energetică depinde de metoda de gătit.

numeCalorii, kcalRaportul BZHU
(proteine ​​/ grăsimi / carbohidrați)
Cartofi prăjiți într-un aragaz lent5111/53/9
Cartofi prajiti in cuptor (fara unt)893/2/16
Prăjiturile de cartofi prăjiți în cuptor cu proteine1053/0/2
Cartofi prăjiți în cuptorul cu microunde1112/4/17

Reteta rapida clasica

ingrediente:
  • Cartofi - 6 buc;
  • Sare - 1.5 Art. l.;
  • Piper, condimente pe gust - 1,5 linguri. l.
Mod de preparare:
  1. Pe tuburile decojite și spălate tăiate longitudinal, apoi cu plăci și apoi cu paie.
  2. Puneți într-un castron și clătiți amidonul.
  3. Se scurge și se pune pe un șervețel astfel încât lichidul rămas să fie absorbit.
  4. Puneți cartofii într-un castron, turnați sare și condimente pe partea de sus. Se amestecă bine.
  5. Puneți cartofii într-un strat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
  6. Gatiti la 200 ° C timp de aproximativ 10-15 minute.

Crisp Rețetă

ingrediente:
  • Cartofi - 4 - 5 buc.;
  • Uleiul crește. - 3 linguri. l.;
  • Usturoi - 2 cuișoare;
  • Ardei gras, sare - la gust.
Mod de preparare:
  1. Îndepărtați tuberculii curățați de umiditate și tăiați-le în benzi.
  2. Combinați boia de ardei, sarea, uleiul vegetal și usturoiul tocat într-un castron. În amestec, turnați cartofii și amestecați bine.
  3. Puneți felii pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de copt.
  4. Gatiti cuptorul la temperatura de 200 ° C pana cand devine clare.

Pui de cartofi prajiti cu proteine

Se crede că mâncărurile de cartofi prajiti - calorii. Dar reducerea valorii energetice a unui vas este o sarcină posibilă!

ingrediente:
  • Cartof - 3 - 4 buc.;
  • Proteine ​​din ou - 1 buc.;
  • Ulei vegetal - 1 - 2 linguri. l.;
  • Sare de mare la gust.
Mod de preparare:
  1. Pătrunjelii și cartofii spălați tăiați în bare lungi.
  2. Beți albii ușor și treceți printr-o sită.
  3. Se amestecă cartofii cu proteine.
  4. Puneți felii pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
  5. Coaceți vasul timp de 25 de minute la 200 ° C.
  6. La sfârșitul gătirii, presărați bucățile de cartofi cu sare.
  7. Serviți cu sos de roșii sau brânză.

Sfaturi utile

Se pare că cartofii prăjiți sunt o farfurie simplă și familiară, totuși gătitul necesită anumite cunoștințe și abilități:

  • Este important să schimbați regimurile de temperatură în timpul coacerii. Pentru a face ca cartofii să fie la mijloc, moi și crocabili, începeți prepararea la 170 ° C și apoi creșteți la 200 ° C.
  • Alegeți cartofi noi care nu se destramă și sunt ideali pentru coacere.
  • Preîncălziți cuptorul înainte de a găti.
  • Clătiți cartofii repede, astfel încât tuberculii să nu se înmoaie în apă.
  • Pentru a obține o crustă de aur, rolați bucățile în făină.
  • Serviti cald.
  • Luați anotimpurile preferate pentru a îmbunătăți aroma.
  • Gustul alimentelor este afectat de uleiul vegetal, deci folosiți: porumb, măsline, bumbac, un amestec de unt și floarea-soarelui.
  • Pentru a face fiecare felie de cartofi acoperite cu ulei și mirodenii, amestecați bucățile cu mâinile.
  • Tavă de coacere acoperită cu pergament sau mat de silicon.
  • Alegerea condimentelor, acordați atenție compoziției. Dacă sarea este deja prezentă printre ingrediente, recipientul finit nu trebuie să fie sărat.

Gătitul în cuptor va ajuta la conservarea vitaminelor, mineralelor și gustului vasului. Cartofi prajiti - o farfurie mare, o gustare usoara si un fel de mancare simpla. Dacă doriți o astfel de delicatețe, nu trebuie să alergați la cel mai apropiat restaurant fast-food. Felul este ușor de pregătit la domiciliu fără costuri materiale speciale.

Vizionați videoclipul: HOW TO MAKE HEALTHY HOMEMADE CHIPS !! (Noiembrie 2019).

Lasă Un Comentariu