Făină de ovaz și fulgi de ovăz

Ce să faci dacă te hotărăști să mănânci bine, dar vrei să te simți delicios? Încercați să preparați clătite cu dietă din fulgi de ovăz. Se întorc aceleași udare și rumenii, ca de obicei din făină de grâu.

Calorii dieta clătite

Fructul de ovăz calorie depinde de alegerea ingredientelor. Ca bază pentru test, puteți lua lapte, produse lactate sau apă.

La 100 g de vas finitPe lapteLa chefirPe apă
Proteine, g4,56,32,5
Grăsime, g7,85,31,8
Carbohidrații, g19,619,513,5
Calorii, kcal177,5152,6130,7

Conținutul de calorii al vasului finit depinde de numărul de ouă, zahăr și unt. Pentru a reduce numărul de calorii, utilizați următoarele sfaturi.

În loc de ouă întregi, utilizați numai proteine, la o rată de 2 proteine ​​în loc de 1 ouă. Acestea practic nu conțin grăsimi și colesterol. Proteinele înainte de a pune în aluat, bate cu un mixer într-o spumă puternică.

100 g de produsProteine, gGrăsime, gCarbohidrații, gCalorii, kcal
Oul4,510,90,7157
proteină11,00044

Folosiți lapte degresat și produse lactate, diluați-le cu apă sau apă minerală.

Reduceți cantitatea de zahăr sau înlocuiți-l cu produse mai utile: miere, stevia, mere (rase sau pisate), banane. Clatitele preparate fara zahar sunt perfecte pentru umplutura cu umpluturi savuroase.

100 g de produszahărmierebananăUn mărStevia
Proteine, g00,81,50,40
Grăsime, g000,20,40
Carbohidrații, g99,781,521,89,80,1
Calorii, kcal398329954718

Dacă înlocuiți zahărul cu miere sau stevia, reduceți-l cu 4 ori. Puneți clătite fără unt. Înainte de coacere, calcinați tigaia cu sare înainte de coacere.

Brânză de ovăz cu lapte

Ouălele clătite cu lapte sunt un fel de mâncare excelentă pentru micul dejun. Clatitele clare si nutritive vor da corpului energia necesara. Pentru o rețetă, este mai bine să luați fulgi rapizi Îți poți preîncărca cu un malaxor sau cu o mașină de măcinat cafea, sau le poți folosi într-o formă solidă, înmuiată în lapte fierbinte în prealabil.

Aluatul nu trebuie să fie prea subțire, altfel clătite vor fi rupte. Clatite cu adaugarea de ovăz sau de fulgi de ovăz sunt mai fragile, așa că întoarce-le cu atenție. Bucățile de fulgi se vor lăsa în partea de jos, adesea se amestecă aluatul.

ingrediente:

  • Fulgi de fulgi de ovaz - 1 ceașcă.
  • Făină de grâu - 4 linguri. l.
  • Lapte - 0,5 litri.
  • Ou de pui - 2 buc.
  • Zahăr - 2 linguri. l.
  • Ulei vegetal - 1 lingura. l.
  • Pudră de copt - 1/2 linguriță.
  • Sare - la gust.
Cum se prepară:
  1. Se fierb laptele și se umple cu fulgi.
  2. Amestecul răcit este măcinat cu un malaxor.
  3. Bateți ouăle cu zahăr, amestecați cu făină și praf de copt, adăugați la cereale.
  4. Se toarnă uleiul și se amestecă cu grijă aluatul.
  5. Puneți clătite.

Pentru desert, serviți miere sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți găti umplutura de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, veți obține un fel de mâncare nutritivă și nutritivă. Ceaiul din ceai și ceaiul de ciocolată, cicoarea va fi o băutură potrivită. Ei normalizează metabolismul și nu permit carbohidraților să treacă în țesutul adipos.

Clătite din ovaz

Făina din făină de ovăz poate fi cumpărată într-un magazin sau făcută singură prin măcinarea făinii de ovăz într-un măcinător de cafea. În această rețetă folosim numai fulgi de ovăz, fără a adăuga făină de grâu. Ca bază, luați apa minerală. Acesta va face clatite clare, elastice si cu calorii reduse.

Luați în considerare, fulgi de ovăz se comportă diferit de grâu. Se amestecă cu apă caldă, iar aluatul trebuie lăsat să stea astfel încât făina să fie umflată. Aluatul este mai subțire deoarece se îngroaie în timpul fabricării berii.

ingrediente:

  • Făină de ovaz - 200 g
  • Apă minerală (carbonatată) - 0,6 l.
  • Pui de ou - 1 buc.
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.
  • Sarea este un vârf.
Mod de preparare:
  1. Amestecați făina cu apă minerală caldă și lăsați amestecul timp de 10-15 minute.
  2. Bateți oul cu un vârf de sare, turnați-l în aluat.
  3. Se amestecă bine masa.
  4. Încălziți tigaia.
  5. Înainte de a coace fiecare clătite, ungeți-le cu câteva picături de ulei.

Biscuiții de ovaz nu sunt îndrăgostiți. Ca alimentatie de umplere:

  • brânză cu verdeață;
  • pui fiert, morcovi proaspeți și brânză;
  • carne tocată (carne de vită sau pui) și piper bulgar;
  • pește fiert cu brânză;
  • salată de legume;
  • aburit legume.

Clatite dietetice pe chefir

Kefirul, ca fulgii de ovăz, este un produs alimentar sănătos. Are un efect benefic asupra funcționării tractului digestiv și normalizează digestia. Ovăzul face clatite mai fragile, în timp ce kefirul, dimpotrivă, oferă moale, pompă și ușurință.

ingrediente:

  • Făină de ovaz - 1 ceașcă.
  • Kefir - 0,5 litri.
  • Ou de pui - 2 buc.
  • Miere - 1 lingura. l.
  • Ulei vegetal - 1 lingura. l.
  • Sare - la gust.
Mod de preparare:
  1. Căldura se încălzește ușor.
  2. Bateți ouăle cu sare.
  3. Se topește mierea într-o baie de apă, se adaugă amestecul de ouă. Se amestecă până se înmoaie.
  4. Amestecați făină de sifon cu sifon.
  5. Treceți încet amestecul în masa de ou, amestecând astfel încât să nu existe bucăți.
  6. Se toarnă untul și kefirul.
  7. Se amestecă aluatul și se lasă să stea.
  8. Puneți clătite.

Decoreaza vasul finit cu fructe si fructe de padure. Ca o umplutură dulce, utilizați brânză de vaci în combinație cu o banană, stafide sau mere. Dacă nu puneți miere în aluat, veți obține clătite delicioase. Ele pot fi umplute sau folosite pentru a face rulouri de pancake.

Puneți clatitele terminate cu brânză de vaci sau brânză moale, așezate pe o jumătate de frunză de salată, castraveți și pește roșu sărat în vârf tăiat în fâșii. Rolați în role și tăiați în rulouri. Acest tratament neobișnuit va decora cu siguranță tabelul de sărbători. Utilizați combinația preferată de produse, nu vă fie teamă să experimentați.

Ouălele clătite vor fi o alternativă excelentă la turta obișnuită de ovăz. În combinație cu diverse umpluturi, acestea se vor dovedi a fi un mic dejun delicios, un prânz consistent, un desert și un fel de mâncare festivă. La Crăciun acest tratament va fi capabil să sărbătoare pe oameni pe o dietă.

Vizionați videoclipul: Biscuiți din Fulgi de Ovăz (Iulie 2019).

Lasă Un Comentariu