Clatite de banana: idei neobisnuite pentru un mic dejun delicios

Clatite sunt o mancare traditionala rusa, iubita de multi inca din copilarie. Ce este mai bine pentru un mic dejun de duminică decât un deal de clătite aromate generos aromate cu unt? Numai clătite din banane, care sunt pur și simplu gătite la domiciliu!

Reteta clasica pentru clatite din banane si oua

Clatitele delicioase de desert vor deveni o decorare de masa pentru gospodarii. În combinație cu adunarea dulce, ei vor primi premiul publicului de la cei mai gustați gurmanzi.

Ingrediente pentru 12 clatite:

  • Banane - 3 buc. (Small).
  • Lapte - 1,5 cani.
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.
  • Făină - ¾ ceasca.
  • Pui de ou - 4 buc.
  • Zahăr - 2 linguri. l.
  • Sarea este un vârf.

Cum se prepară:

  1. Într-un blender, turnați făina cimentată, sarea, ouăle și laptele. Bateți până când este netedă.
  2. Se adaugă felii de banane la amestec. Beat din nou - și aluatul este gata.
  3. Se lasă amestecul să stea la temperatura camerei timp de 1 oră.
  4. Folosind o ladă, se toarnă aluatul pe o tigaie de ulei vegetal preîncălzit, unsă timp de 1 minut pe fiecare parte.

Clatite sunt obtinute culoarea galbena bogata, cu o suprafata lucioasa. Serviți cu un sos de banane: cremă, zahăr și banane grele - bate până se mănâncă.

Banana fără ouă

Conținutul caloric dintr-o porție fără ouă va fi de 597 kcal - un mic dejun ideal pentru întreaga familie. Dacă înlocuiți laptele de vacă cu lapte de soia, rețeta este perfectă pentru vegetarieni și oameni care păstrează rapid: nu există produse de origine animală în vas. Vanilia și scorțișoara vor ajuta la diversificarea gustului.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • Banane - 4 buc.
  • Lapte - 4 pahare.
  • Făină de grâu - 3 cupe.
  • Ulei vegetal - 8 linguri. l.
Mod de preparare:
  1. Înainte de a forma o masă omogenă într-un blender, bate bananele decojite cu lapte.
  2. La masa obținută în porții mici se adaugă făină cernută. Introduceți treptat pentru a evita formarea de bulgări.
  3. Coaceți într-o tigaie bine încălzită, unsă cu unt. Uleiul de floarea-soarelui poate fi inlocuit cu nuca de cocos: gustul va obtine o atingere exotica luminata.

Delicacy pentru această rețetă se dovedește subțire și îngrijite. Zaharul din compoziție nu este, astfel încât delicatețea finită poate fi generos condimentată cu sirop.

Clatite delicioase din banane fara faina

Rețeta fără făină va ajuta la reducerea conținutului de calorii la minimum, iar gustul va rămâne pe primul loc. Mai mult, tratamentul va avea o textura delicata.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • Banane - 4 buc.
  • Ou - 8 buc.

Pregătirea nu durează mai mult de 15 minute, conținutul caloric al unei porții este de 366 kcal.

Mod de preparare:
  1. Banane de paie cu un blender sau cu o furculita.
  2. Se adaugă ouăle în masă și se amestecă bine.
  3. Răspândiți aluatul într-o lingură pe o tigaie fierbinte, uscată.

Clătite subțiri de dantelă dintr-un astfel de test nu vor funcționa - în timpul prăjirii, se formează clătite asemănătoare în grosime cu clătite americane.

Sfaturi utile pentru hostess

  • Dacă, în timpul coacerii, observați că aluatul este lichid, situația este ușor de remediat prin adăugarea făinii. Pentru a nu forma bulgări, se toarnă o parte din amestec într-o cană, se adaugă făina lipsă acolo, se amestecă bine, apoi se combină cu masa totală.
  • Pentru a menține clătite clatite, lăsați aluatul să stea astfel încât glutenul conținut în făină să aibă timp să acționeze. Dacă acest lucru nu funcționează, adăugați un ou suplimentar.
  • Dacă desertul sa dovedit a fi prea greu, curățați-l cu unt și pliați-l într-un tobogan, acoperit cu un capac. Stând într-o astfel de formă timp de 15 minute, ele se vor înmuia și se vor încânta cu o textura delicată.
  • Dacă, atunci când coaceți, aluatul se lipeste de o tigaie din fontă prelucrată cu ulei vegetal, încercați să o aprindeți cu sare de masă. După aceea, nu spălați, ci ștergeți cu o cârpă uscată. Pentru a preveni alunecarea clatitelor la panoul de teflon, aluatul este "preparat" - adaugati doua sau trei linguri de apa clocotita intr-un curent subtire, amestecand masa continuu.
  • Multe gospodine de prăjit alocă un producător separat de pancake și nu îl folosiți pentru gătit alte feluri de mâncare.
  • Pentru a face clatite clatite, se toarna putin apa minerala carbonata in aluat.
  • Nu exagerați cu ouăle. Un număr mare le va face greu.

Clădirile sunt soluția perfectă pentru un mic dejun gustos și satisfăcător. Te rog pe tine și pe cei dragi, cu o variantă deosebită pe tema clătitelor făcute din banane și cele dezamăgite.

Vizionați videoclipul: Clătite pufoase pentru micul dejun (Noiembrie 2019).

Lasă Un Comentariu