Cum se prepară clătite cu șuncă și brânză

Brânză și șuncă pot fi găsite în aproape toate frigiderele. Aceste produse sunt foarte utile atunci când trebuie să setați rapid masa. Un sandviș de șuncă și brânză este o modalitate excelentă de a mânca atât acasă cât și pe o excursie sau o excursie pe jos. Oaspeții s-au uitat în mod neașteptat la lumină - vor salva clătite delicioase, care sunt foarte simple de pregătit.

Reteta clasica

ingrediente:

aluat:

  • Lapte - 200 g
  • Apă - 250 g
  • Făină - 250 g
  • Pui de ou - 3 buc.
  • Zahăr - 2 linguri. l.
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.
  • Sare - ½ linguriță.

umplere:

  • Ham - 300 g
  • Brânză (moale) - 200 g.

Cum se prepară:

  1. Brânză mare trei. Șuncă tăiată în cuburi. Se amestecă ambele ingrediente.
  2. Bateți ouăle cu zahăr și sare. Se toarnă apa, se amestecă bine.
  3. Se toarnă făina cimentată, amestecând cu grijă masa.
  4. Continuând să interferați cu aluatul, turnați treptat laptele (puteți folosi un malaxor) și untul.
  5. Puneți clătite. Puneți câteva linguri de umplutură, adăugați un plic.
  6. Se prăjește în unt.

Clatite cu brânză și șuncă în ciocolată

Brânza topită dă umpluturii o consistență uniformă și un gust delicat delicat.

ingrediente:

  • Clatite - 10 buc.
  • Ham - 200 g
  • Crema de brânză prelucrată - 200 g
  • Brânză tare - 100 g
  • Unt - 40 g.

Mod de preparare:

  1. Tăiați șunca în benzi.
  2. Ungeți clătite cu unt și împrăștiați brânză topită pe fiecare. Top pune 1 lingura. l. sunca.
  3. Se introduce într-un tub, se prăjește în unt.
  4. Se presara bucatele terminate cu brânză rasă.

Cum să coaceți clătite umplute în cuptor

Crema reteta

ingrediente:

  • Clatite - 10 buc.
  • Ham - 200 g
  • Brânză - 200 g
  • Cream - 200 g

Mod de preparare:

  1. Se taie șunca în benzi și se prăjește ușor. Brânză fin trei.
  2. Se toarnă 100 de grame de cremă și se aduce la fierbere.
  3. Se toarnă jumătate din brânză și se amestecă până se topește.
  4. Puneți umplutura pe o clătite, pliați-o într-un plic și transferați-o într-un vas de coacere.
  5. Se înalță cu restul de cremă și se presară cu brânză.
  6. Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 10 minute.

Reteta cu smantana

ingrediente:

  • Clatite - 10 buc.
  • Ham - 250 g
  • Smântână 30% - 250 g
  • Brânză - 200 g
  • Ceapa - 1 buc.
Mod de preparare:
  1. Șuncă tăiată în benzi. Ceapa fin tăiată.
  2. Se amestecă smântână cu ceapă și produs din carne.
  3. Puneți umplutura pe pancake, înfășurați rola și puneți-o în vasul de coacere.
  4. Brânză fină trei și presărați-i tratații.
  5. Coaceți în cuptor timp de 15 minute la 200 de grade.

Clatite cu sunca si brinza, paine

ingrediente:

  • Clatite - 10 buc.
  • Ham - 250 g
  • Brânză - 150 g.
  • Ou - 1 buc.
  • Paine de pâine
Mod de preparare:
  1. Tăiați ingredientul din carne în benzi sau cuburi.
  2. Brânză trei mari și se amestecă ambele produse.
  3. Puneți umplutura pe clătite, rotiți tubul sau plicul.
  4. Bateți oul, înmuiați plicul în el, rotiți-l în pesmet.
  5. Se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu.

Clatite se roteste cu sunca si brinza

ingrediente:

  • Clatite - 8 buc.
  • Ham - 150 g.
  • Brynza sau Suluguni - 150 g.
  • Tomat - 1 buc.
  • Castravete - 1 buc.
  • Maioneză cu suc de lamaie - 100 g.
Mod de preparare:
  1. Se amestecă brânză și maioneză rasă fină. Cu castravetele îndepărtați coaja.
  2. Castraveți și produse din carne tăiate în cuburi, roșii - în cuburi mici, apoi se adaugă la masa brânzei.
  3. Am împrăștiat umplutura pe marginea clătirii, rostogolind rola.
  4. Tăiați în role mici.

Sfaturi utile

  1. Alegerea ingredientului din carne, acordați atenție structurii: dacă produsul este de înaltă calitate, veți vedea felii de carne de diferite dimensiuni în bucăți. O gustare bună nu are o consistență uniformă, ca un cârnați.
  2. Preferă o șuncă roz pal cu o nuanță gri. Culoarea roz roz indică un exces de nitrit de sodiu. Este folosit ca colorant și conservant.
  3. Brânzeturile moi sunt mai potrivite pentru umplere, se topesc mai bine.
  4. Umplerea șuncă slabă și a brânzei tari poate fi uscată. Situația va corecta o cantitate mică de smântână, maioneză sau unt.
  5. Vreți clatite roșii - crește cantitatea de zahăr. Nu exagerați, altfel ar fi ars afară, rămânând în interior în interior.
  6. Un vârf de sare sau praf de copt adăugat la aluat va adăuga o structură perforată pufoasă.
  7. Dacă puneți ulei vegetal în aluat, ungeți vasul încălzit înainte de coacere.
  8. Dacă vă pregătiți pentru o utilizare ulterioară, nu se prăjește după umplere. Puneți clătite în congelator. Înainte de servire, încălziți cuptorul cu microunde, prăjiți într-o tavă sau puneți-o în cuptor pentru a topi brânza.

Clatite cu sunca si carne tocata - o farfurie gustoasa si satisfacatoare, care este usor de preparat Combinatia dintre carnea delicata, parfumata si branza moale nu va lasa pe nimeni indiferent. Alege o rețetă și aduni familia și prietenii în jurul mesei!

Lasă Un Comentariu