Cum să gătești chifle de cinnabon la domiciliu

Cinnabon buns sunt din ce în ce mai populare în lume. Aluat delicat, topit în gură, în mod ideal combinat cu scorțișoară și glazură picantă. Surprindeți cei dragi și oaspeții este ușor dacă vă pregătiți un tratament la domiciliu.

Delicios chifle de cinambon ca într-o cafenea

Făcând chifle de cinambon ca în faimoasa brutărie este visul fiecărei gazde. Pentru ao încorpora, urmați cu atenție instrucțiunile.

  1. Rulați aluatul până la o grosime de o jumătate de centimetru.
  2. Răsuciți umplutura în mod egal, ușurându-vă puțin marginile.
  3. Rotiți aluatul într-o rolă groasă. Urmăriți numărul de bucle - acestea trebuie să fie de cel puțin cinci.
  4. Folosind un fir sau un cuțit, tăiați rola în bucăți de 3 cm grosime. Puteți folosi și hârtia de copt. Distanța dintre chifle nu trebuie să fie mai mică de 3 cm.
  5. Lăsați un sfert de oră să vină proaspăt.
  6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare.
  7. După ce ați scos-o din cuptor, ungeți sosul cu glazură de brânză, lăsați-o să se răcească și serviți.

Ciocolata Cinnabon

Bomboane cu aromă de ciocolată - ce este mai plăcut și mai gustos? Cinnabonii cu umplutură de ciocolată erau numiți Shokobonny. Rețeta de umplere este diferită de cea tradițională.

ingrediente:
  • 350 de grame de unt;
  • 80 g de cacao;
  • 300 de grame de zahăr.

Mod de preparare:

  1. Bateți ingredientele cu un mixer, asigurându-vă că masa rămâne rece și densă.
  2. Nu vă faceți griji dacă zahărul nu se dizolvă - acest lucru este normal.
  3. Aplicați amestecul de ciocolată în aluat, lăsând două sau trei centimetri în jos pentru a face marginile.

Cum să faci cremă și glazură pentru ciupercile Sinnabon

Înainte de a face glazura, scoateți untul și mascarpona din frigider în prealabil. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Dacă nu există brânză, utilizați lapte condensat. După amestecarea ingredientelor, aplicați jumătate din masă pe chiflele scoase din cuptor. De îndată ce gheața este absorbită (de obicei, durează 10 minute), ungeți sinoanele cu masa rămasă.

Sfaturi utile

  • Dacă nu există zahăr brun pentru umplere, folosiți culoarea albă.
  • Pentru a face ca umplutura sa se lipineasca mai bine de aluat, spalati-o cu unt si apasati scortisoara cu zahar, folosind un cilindru.
  • Pentru a preveni deschiderea chiflelor în timpul coacerii, fixați ultima rotire cu degetele.
  • Brânza de mascarpone pentru glazură poate fi înlocuită cu smantana de casă.
  • Pentru a face gust de cinabon, adăugați extract de vanilie la ele.
  • Coacerea poate fi mâncată a doua zi, preîncălzită într-un cuptor cu microunde timp de 15 secunde. Păstrați mai bine în frigider.

Cinnabon nu este pentru nimic numit "chifle în ceață". Datorită aluatului aerian și umpluturii dulci, aceștia pot oferi momente de fericire de neuitat. Ceaiul de băut va fi mai plăcut cu un astfel de desert rafinat.

Vizionați videoclipul: Rulouri cu scortisoara. JamilaCuisine (August 2019).

Lasă Un Comentariu