Ce să gătești rapid și ușor la cină

Abilitatea de a găti cina rapid și gustos va fi utilă pentru fiecare gazdă care a venit după muncă și vrea să surprindă gospodăria. Se întâmplă că înainte de sosirea oaspeților nu mai este prea mult timp și este necesar să faci ceva simplu, dar foarte gustos și hrănit.

Cartofi prăjiți cu ciuperci

ingrediente:
  • Ciuperci proaspete - 500 g,
  • Cartofi - 1 kg,
  • Usturoi - 2 cuișoare,
  • Ceapa - 1 cap mare,
  • Ulei vegetal - pentru prăjire,
  • Sare, piper - la gust,
  • Verzii - pentru decorare.
Mod de preparare:
  1. Ciupercile proaspete (oricare ar fi gustul dvs.) sunt spălate bine și fierte în apă cu o cantitate mică de sare.
  2. Cartofii mei și scoateți coaja. Se taie în cuburi de aceeași mărime. Am arunca în tigaie uleiul vegetal preîncălzit.
  3. În timp ce cartofii sunt gătite, tăiați cu grijă ciupercile. Inele subțiri subțiri se curăță și se spală bine ceapa.
  4. După 10 minute de cartofi prăjiți ceapa tocată și sare.
  5. Tomlu până la capacitatea de plin 15-25 minute sub capacul închis. Mă amestec din când în când.
  6. 2-3 minute inainte de pregatire adaugati 2 catei de usturoi tocati marunt.

Cartuș de cartofi cu brânză și cârnați

Pentru prepararea unei feluri de mâncare simple pentru cină, este mai bine să folosiți brânză tare și cârnați obișnuiți de lapte.

ingrediente:
  • Cartofi - 5 Substanțe,
  • Cârnați - 4 lucruri,
  • Brânză - 100 g,
  • Ou de pui - 2 bucăți,
  • Unt - pentru coacere,
  • Ceapa verde - 5 g (pentru decorare),
  • Sare, ardei gras - pentru gust.
Mod de preparare:
  1. Curățesc cartofii și le fierb în apă cu sare. Răspândiți-vă pe o farfurie. Lăsați să se răcească.
  2. Smash și bate ouă într-un bol separat. Sare și piper.
  3. Cartofii răciți frecați pe o răzătoare. Mă amestec cu ouăle.
  4. Am împrăștiat cartofi și ou masa pe o foaie de copt unsă cu unt.
  5. Cuserurile de top se răspândeau în cârnați, tăiați în ghiveci. Fac un "capac" de brânză, tocată pe un răzuitor fin.
  6. Porniți cuptorul. Am cald la 180-200 grade. Trimiteți caserola de cartofi timp de 10-15 minute. După gătire, stropesc deasupra cu ceapă verde mărunțită.

Bon apetit!

Cartă de cartofi

Reteta foarte simpla si incredibil de delicioasa pentru biscuitii de cartofi. Pentru a obține consistența necesară a aluatului, nu luați tuberculi proaspeți. Clatitele preparate din cartofi noi nu isi pastreaza forma. Dacă nu există alte legume, puteți salva situația cu ajutorul ouălor, a porumbului sau a amidonului din cartofi.

ingrediente:
  • Cartofi - 4 tuberculi de dimensiuni medii,
  • Făină - 1 lingură,
  • Smantana - 1 lingura,
  • Unt - 1 lingura,
  • Sare - la gust.
Mod de preparare:
  1. Am frecat un cartof cu o fracțiune grosieră. Scoateți amestecul (îndepărtați excesul de lichid). Adăugați smântână medie de grăsime, făină. Sare și se amestecă bine aluatul.

Sfaturi utile. Pentru aroma, puteți adăuga felii de usturoi care au trecut printr-o presă specială.

  1. Încălzesc uleiul într-o tigaie, altfel clătite nu vor funcționa.
  2. Am întins cu o lingură spărturile. Ar trebui să se transforme prăjiturile de dimensiuni medii.
  3. Se prăjește pe ambele fețe până se maro auriu. Foc - mediu.

Servirea clatite de cartofi cu smantana.

Meatless Rețete Cina

Ciorba de legume

Sfaturi utile. Pentru ca vinetele să nu aibă gust amar și să strică gustul tocului, scoateți pielea și puneți-o într-o farfurie adâncă cu apă. Lăsați câteva minute.

ingrediente:
  • Varza - 300 g,
  • Cartofi - 4 lucruri,
  • Zucchini - 1 bucată,
  • Vinete - 1 bucată,
  • Tomato - 1 fruct,
  • Ceapa - 1 cap,
  • Morcovi - 1 bucată,
  • Ardei dulci (bulgară) - 1 lucru,
  • Fasole verde - 100 g,
  • Pasta de tomate - 1 lingura,
  • Uleiul de legume - 1 lingura,
  • Sare, piper, ierburi proaspete - la gust.
Mod de preparare:
  1. Spălați legumele sub apă curgătoare. Se usuca usor cu un prosop de hartie de bucatarie.
  2. Încep să taie. Încerc să taie legume în părți egale, cu excepția cepei și morcovilor, care sunt cel mai bine reduse. Varza tocată în benzi subțiri.
  3. Vinetele au tăiat felii de mărime medie, având în vedere că legumele vor fi prăjite.
  4. Din piperul dulce, scoateți semințele. Am tăiat în cuburi. Fac și eu și cu dovlecei, cartofi, roșii proaspete, broccoli.
  5. Am tăiat morcovii în jumătăți subțiri de cercuri, ceapă fină mărunțit. Se prăjește într-un cazan cu adaos de ulei vegetal.
  6. Apoi voi arunca varza alba tocata. Se gateste timp de 10-15 minute pe foc mediu.
  7. Am răspândit legumele: piper, dovlecei, vinete, cartofi. Sare și piper la gust. Am turnat apă (120-150 g). Carcasa este de 10-15 minute.
  8. La sfârșit pune restul de ingrediente, inclusiv pasta de tomate. Mă amestec. Carcasa până la pregătire totală.

Serviți legume fierbinți, decorați-le cu ierburi proaspete (patrunjel și mărar).

Salată ușoară cu brânză, usturoi și ananas

Masa pentru cină este pregătită foarte repede și simplu, iar gustul este neobișnuit. Umplut cu maioneză cu conținut scăzut de calorii.

ingrediente:
  • Conserve de ananas - 200 g,
  • Brânză tare - 150 g,
  • Usturoi - 2 cuișoare,
  • Sare - la gust
  • Maioneza cu conținut scăzut de grăsimi pentru îmbrăcare.
Mod de preparare:
  1. Deschid un borcan de ananas conservat, scurgeți siropul și scoateți carnea de fructe. Am tăiat cuburi mici.
  2. Am tăiat brânza tare în bucăți mici. Amestecat cu ananas într-un vas profund.
  3. Curățesc usturoiul curățat printr-o presă specială de usturoi. Se amestecă cu sos rece la calorii scăzute (maioneză).
  4. Umplem salata cu sos. Pentru a gusta puțină sare.

Bon apetit!

Ce să gătești pentru cină de la pui

Pâine de pui cu varză într-un aragaz lent

Pentru o masă suculentă pentru cină în loc de file de pui uscat este mai bine să folosești picioarele.

ingrediente:
  • Varză albă - 200 g,
  • Pui de găină - 12 bucăți
  • Ceapa - 1 cap,
  • Uleiul de măsline - 1 lingură mică (pentru prăjirea cepei),
  • Ardei gras, sare - la gust,
  • Green verde - pentru decorare.
Mod de preparare:
  1. Îndepărtarea cepei. Am taiat bucati mici. Răspândiți-vă într-un aragaz lent. Se prăjește cu o linguriță de ulei de măsline. Gătit într-o stare transparentă.
  2. Ardeiul alb subțire subțire.
  3. Puiul meu. Dustate cu prosoape de bucătărie.
  4. Aplicarea ingredientelor în straturi în rezervorul multicooker. În partea de jos ar trebui să fie ceapă, apoi varză și copite de pui. Adăugați sare și piper.
  5. Activează programul "Quenching".
  6. Se amestecă ușor puiul și varza cu o spatulă din lemn. Ar trebui să dureze mai mult de 15 minute de la începutul programului.

Servirea fierbinte, stropite pe partea de sus cu ierburi proaspete.

File de pui cu farfurie

Cină delicioasă și nutritivă pentru 2 persoane.

ingrediente:
  • File de pui - 500 g,
  • Morcovi - 1 legume rădăcinoase de dimensiuni medii
  • Bow - 1 cap,
  • Făină de grâu - 2 linguri mari,
  • Uleiul de floarea-soarelui - 1 lingura,
  • Ceapa verde - 1 buchet,
  • Sare, condimente pentru pui - la gust.

Pentru garnitură:

  • Orez - două pungi de 80 g.
Mod de preparare:
  1. Cu atenție fileul de pui. Dacă este necesar, scoateți filmul. Am tăiat cuburi înguste. Răspândiți-vă pe o farfurie. Sare, adăugați condimente (la discreția sa). Lăsând deoparte.
  2. Legumele mele și cu periajul. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și am tăiat morcovii în cuburi mici.
  3. Răspândiți bucățile de file de pui în tigaie. Mă prăjește în ulei de floarea-soarelui într-o lumină roșie. Vom toarnă făina, se amestecă și se prăjește până se pregătește, răsturând focul.
  4. Puneți fileul de pui într-o cratiță profundă. Am turnat ceapa cu morcovi.
  5. Se toarnă apă fiartă. Carcasă la căldură scăzută timp de 8-12 minute. Se amestecă din când în când.
  6. Pe gratar se fierbe orezul cu granulatie medie in saci.

Servit pui suculent cu ceapa, morcovi si orez fiert. Decor cu ceapă verde tăiată fin.

Rețete de cină de carne tocată

Spaghete bolognese

Sfaturi utile. Pentru a nu strica vasul, procedați cu atenție și utilizați o lingură de lemn.

ingrediente:
  • Carne tocată - 500 g,
  • Roșii proaspeți - 5 bucăți,
  • Roșiile în suc propriu - 600 g,
  • Ceapa rosie - 1 lucru,
  • Crema 12 la sută grăsime - 5 linguri,
  • Uleiul de masline - 3 linguri mari,
  • Vasile - 4 frunze,
  • Parmezan - 150 g,
  • Sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
  1. Taieti ceapa in bucati mici. Se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline preîncălzit. Foc setat la valoarea medie. Încerc să înmoaie ceapa.
  2. Adăugați roșiile de ceapă roșii tocate în suc propriu. Carcasa 10-15 minute, fără a uita să se amestece.
  3. Adăugați la crema de amestec de tomate-ceapă. Sare și piper. Mă amestec.
  4. Într-o altă tigaie am pus carnea tocată să gătească. Se prăjește în ulei vegetal.
  5. La produsul finit din carne, se adaugă roșiile în sucul meu cu ceapă, tăiate în roșii proaspete. Mă amestec.
  6. Gătesc pastele bolognese cu blândețea roșiilor proaspete.
  7. Într-o spaghete cu tigaie de fiert în funcție de rețeta specificată pe ambalaj. Serviți pe un vas plat, punând sosul de carne gătit pe partea superioară.

Fac un design frumos de brânză rasă (Prefer parmezan). De sus am pus frunzele de busuioc proaspăt. Mănâncă pe sănătate!

Carne de vită

ingrediente:
  • Carne de vită și carne tocată de porc - 300 g,
  • Ou de pui - 1 bucată,
  • Cartofi - 3 tuberculi de dimensiuni medii
  • Roșii proaspete - 1 bucată,
  • Ceapa - 1 cap,
  • Maioneză - 100 g,
  • Brânză tare - 150 g,
  • Apă fiartă - 3 linguri,
  • Usturoi - 1 cățel,
  • Sare, piper - la gust,
  • Uleiul vegetal - pentru a lubrifia forma.
Mod de preparare:
  1. Gata de umplutură într-un castron adânc. Smash 1 ou de pui. Se adaugă piper și sare. Îl amestec cu atenție și fără grabă.
  2. Cartofii mei, periați și tăiați în felii subțiri.
  3. Am grăsim partea de jos a formei pentru coacerea cu ulei vegetal. Am pus cartofi tăiați, sare.
  4. Gatesc un sos simplu. Într-o placă separată, amestec 4 linguri mari de maioneză cu apă fiartă. Adăugați sare, condimente preferate. Am stoarce 1 cățel de usturoi printr-o lovitură specială. Mă amestec. Pansament parfumat pentru cartofi gata.
  5. Răspândiți sosul. Următorul strat de ceapă - ceapă, tăiat în semne subțiri subțiri. Apoi puneți carnea tocată cu mirodenii.
  6. Se taie roșii în cercuri. Răspândiți în minciuna de sus. Fac o plasă subțire de maioneză. Extrudam un strat uniform pe întreaga suprafață a caserolei.
  7. Am freca brânza pe o legumă cu o mică fracțiune.
  8. Porniți cuptorul. Mă încălzesc până la o temperatură de 200 de grade. Curățesc caserola timp de 30-35 de minute.

Delicioase feluri de mâncare pentru cină de porc

Carne de porc cu ciuperci într-un sos delicios de smântână

ingrediente:
  • Carne de porc - 500 g,
  • Champignons - 300 g,
  • Bec - 1 dimensiune mare,
  • Smântână 20% grăsime - 1 cești,
  • Ulei vegetal - pentru prăjire,
  • Sare, condimente - la gust.
Mod de preparare:
  1. Carnea de porc tăiată în bucăți mici (după spălarea minuțioasă și îndepărtarea exceselor de grăsime).
  2. Am tăiat ciupercile pe plăci subțiri, ceapa - pe jumătăți de inele.
  3. Eu iau tigaia. Se toarna uleiul vegetal, se incalzeste si se toarna ceapa spre maro.
  4. Răspândiți carnea de porc. Mă prăjesc până când se înmoaie, fără să uităm să ne amestecăm.
  5. Adăugați ciuperci, condimente și sare. Se prăjește timp de 10-15 minute, apoi se întinde smântână și se amestecă. Am închis capacul și am întors focul.
  6. Carnea de porc cu ciuperci din când în când trebuie amestecată.

Servit pentru cină cu cartofi fierți și tăiere din legume proaspete. Bon apetit!

Pilaf de porc

ingrediente:
  • Carne de porc - 800 g,
  • Orez - 500 g,
  • Morcovi - 3 lucruri,
  • Ceapa - 4 capete,
  • Usturoi - 3 cuișoare,
  • Condimente pentru pilaf - 1 linguriță.
  • Uleiul vegetal - 1,5 linguri,
  • Sare - la gust.
Mod de preparare:
  1. În cazan adăugați ulei. Se taie și se prăjește felii de carne de porc de aceeași mărime.
  2. Se adaugă morcovi tăiați în cuburi. Se gateste cu carne de porc timp de 5 minute. Apoi răspândiți ceapa mărunțită. Se prăjește într-o stare transparentă. Am pus condimente speciale pentru pilaf (la gustul tau) si sare.
  3. Am turnat apă astfel încât lichidul să ascundă complet ingredientele. Am pornit focul lent, chinui 15-25 de minute.
  4. Am turna partea de sus a orezului, spălat bine sub apă curgătoare. Se toarnă cantitatea necesară de apă pentru gătit (2 cm deasupra nivelului de orez).
  5. Am pus niște cuișoare de usturoi în pilaf. 3-4 suficiente lucruri.
  6. Închideți cazanul. Lasă pilaf să gătească timp de 30-40 de minute.

Am amestecat mâncarea pregătită, așezând-o pe plăci și servind-o pe masă.

Mâncăruri originale și necostisitoare într-un aragaz lent

Piele de carne de vită cu usturoi și morcovi

ingrediente:
  • Comorile de pui - 500 g,
  • Sos de soia - 100 ml,
  • Morcovi - 200 g,
  • Uleiul de legume - 1 lingura,
  • Usturoi - 2 cuișoare,
  • Bay leaf - 1 lucru,
  • Allspice - 3 mazăre,
  • Sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
  1. Ventriculele mele de pui sub apă curgătoare într-un șuvoi. Îndepărtați cu atenție excesul de grăsime și film. Îl spăl din nou. Usuc.
  2. L-am răspândit într-un castron pentru gătit, se toarnă apă rece, am pus piper în mazăre și 1 lavrushka.
  3. Gătesc 60 de minute în modul de gătit la putere mare. În timp ce puteți face treburile casnice. Primesc ventricule. Se toarnă apă cu piper și frunză de dafin. Lăsați să se răcească.
  4. Curățesc morcovii. Am frecat pe o răzătoare specială pentru gătit morcovi în coreeană.
  5. În vasele spălate din multicooker turnați ulei vegetal. Mă încălzesc și răspândesc morcovii.
  6. Ventilele răcoroase ușor tăiate în cuburi.
  7. După apariția morcovilor de culoare aurie ușoară, mișc ventriculele. Mă amestec. Se prăjește împreună timp de 3-4 minute.
  8. Puneți sos de soia, sare, piper și puneți usturoi zdrobit cu o presă.
  9. Închideți aragazul lent. Activează programul "Quenching". Timer setat timp de 15 minute.

Servind ventricule delicioase de pui cu spaghete sau paste pentru cină.

Grech în comercianți

ingrediente:
  • Hrișcă - 1 ceașcă,
  • Carne - 350 g,
  • Morcovi - 1 lucru de dimensiuni medii,
  • Bow - 1 cap,
  • Apă - 400 ml
  • Uleiul vegetal - 3 linguri mari,
  • Sare, piper, condimente suplimentare - pentru gust.
Mod de preparare:
  1. Turnarea uleiului vegetal într-un aragaz lent. M-am încălzit (alegeți unul din modurile "Coacere" sau "Pie"). Fac o legume clasice cu aburi de morcovi si ceapa.
  2. Apoi puneți bucățile de carne tocate fin. Se prăjește 30-35 de minute, amestecând ocazional.
  3. Opriți modul de prăjire și turnați apă. I-am turnat hrișca spălată. Închideți capacul. Mă gătesc în modul "Gătit" sau pe "Hrișca" specială (dacă există). Timp de gătire - 30-40 de minute, în funcție de puterea echipamentului.

Gata!

Retete pas cu pas pentru preparatele delicioase din cuptor

Chakhokhbili de la pui

O rețetă foarte simplă pentru gătitul de pui în cuptor pentru cină. Garnitura pentru orez fiert sau cartofi prăjiți.

ingrediente:
  • Pui - 1,4 kg,
  • Ardei dulci - 1 bucată,
  • Tomate - 8 fructe mijlocii,
  • Usturoi - 4 cuișoare
  • Hops-suneli - 1 lingura,
  • Ulei de măsline - pentru prăjire,
  • Ceapa verde - 1 buchet,
  • Vin roșu, sare - la gust.
Mod de preparare:
  1. Puiul meu este uscat. Am tăiat în porții. Trecem la tava cu acoperire non-stick. Nu adaug ulei. Se prăjește pe foc mediu, se întoarce din când în când.
  2. Într-o tigaie separată încălzesc uleiul de măsline. Aruncați ceapa mărunțită fin. Gătiți până la aur.
  3. Coaja de tomate curățată, tăiată fin. Îndepărtează semințele din piper și le taie în particule subțiri.
  4. Transfere legume la carne, sare și turna vin. Închid tava cu un capac. Dacă lichidul sa dovedit a fi mic, turnați puțină apă fiartă.
  5. Ceapa verde tocată, usturoi. Mă duc la carne, adorm o lingură de hamei-suneli. Carcasa este de 15 minute.

Servit chakhokhbili suculent de la pui cu roșii și ardei, împreună cu o farfurie (de exemplu, orez fiert). Nu uit să pun puiul de ceapă pe farfurie.

"Arici"

ingrediente:
  • Carne de porc tocat - 500 g,
  • Orez - o jumatate de cana,
  • Pasta de tomate - 2 linguri,
  • Smântână - 150 g,
  • Ceapa - 1 lucru,
  • Sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
  1. Spălați cu grijă orezul și puneți-l în tigaie. Se toarnă apă, se aduce la fierbere. După gătit la căldură scăzută timp de 15 minute.
  2. M-am schimbat într-o sită, dar nu am spălat-o. Lăsați să se răcească.
  3. Am pus cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Ceapa ceapa si curata-ma. Se taie foarte bine.
  4. Într-un vas separat puneți carnea de porc tocată, adăugați ceapă, sare și piper. Se amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele.
  5. Schimbați orezul și pasta de tomate (1 lingură). Mă amestec cu mâinile ude.
  6. Coaceți vasul de coacere cu smântână.
  7. Fac carne tocată de mărime medie. Mă schimb în formă.
  8. Gatesc sos de casă din pastă de roșii, sare, piper și 100 ml de apă. Mă amestec. Am apa "arici" acasă realimentare.
  9. Gatiti chiftelutele la o temperatura de 180 de grade inainte de formarea maronii aurii. Timpul optim de gătire este de 35 de minute.

Alegeți una dintre rețetele dvs. preferate și faceți o cină delicioasă pentru întreaga familie. Rețete de gătit - o cantitate uriașă, astfel încât să fie ghidate de preferințele și dorințele gustului gospodăriei, cantitatea de timp liber și ingredientele la îndemână.

Vă urez succes!

Vizionați videoclipul: Mancaruri rapide. Top 5 retete simple de 15 minute. SavurosTV (Decembrie 2019).

Lasă Un Comentariu