Cascaval ca la grădiniță

Brânză brută - depozit de microelemente și vitamine. Este saturată cu proteine, potasiu, calciu, magneziu, cupru, zinc, acid folic și alte elemente importante. Și dacă nu toți copiii cum ar fi brânză de vaci, castravete cascaval ca în grădiniță va fi bucurat de fiecare copil.

Caserola clasica de cascaval ca si in gradina

Fiecare bucătar are propria sa rețetă pentru caserola de brânză de vaci, dar toate sunt inferioare versiunii clasice în ceea ce privește numărul de avantaje. Acestea includ ușurința de preparare, calorii scăzute, ingrediente disponibile.

Un alt "clasic" - un câmp imens de experimentare. Toate tipurile de umplutură ajută la schimbarea gustului - smochine, caise uscate, stafide, bucăți de ciocolată, fructe și fructe de pădure, dovleac.

ingrediente:
  • Brânză brută - 500 g
  • Ouă - 3 buc.
  • Semolina - 2 linguri.
  • Zahăr - 3 linguri.
  • Soda - 1 lingurita.
  • Stafide - 150 g.
  • Sare - 1 vârf.
  • Breadcrumbs - 50 g
  • Unt.
Mod de preparare:
  1. Treceți cașul prin mașina de măcinat cu carne. Rezultatul este o masă uniformă fără bulgări.
  2. Se separă gălbenușurile de proteine. Puneți gălbenușele cu zahăr, adăugați semolina, stafide și sifon cu brânză de vaci, amestecați bine. Într-un castron separat, amestecați albusurile de ou până când apare spuma.
  3. Porniți cuptorul. În timp ce este încălzit la 180 de grade, ia forma, procesează pereții și partea de jos cu ulei și pesmet.
  4. Înainte de coacere, amestecați albii biciuiți cu masa de coacăză, turnați compoziția rezultată într-o matriță și distribuiți într-un strat uniform. Coaceți în cuptor timp de 45 de minute. Verificați disponibilitatea desertului va ajuta o scobitoare.

Cascavalul clasic de cascaval, ca într-o grădiniță datorită veverițelor biciuite, este incredibil de aerisit. Este mai gustos sub formă de căldură în combinație cu gem, smântână sau lapte condensat.

Caserola ca la grădiniță - o rețetă conform GOST

Multe gospodine doresc să gătească o varietate de caserole, deoarece durează puțin timp. Mai multe rețete pentru astfel de feluri de mâncare sunt incredibil de simple. Chiar și un bucătar novice poate găti o "gustare". Fiecare dintre noi amintește de gustul incredibil de caserola de brânză de vaci, care este servită la masa de grădină. Pentru a reproduce tratamentul la domiciliu, destul de o rețetă conform GOST.

ingrediente:
  • Brânză brută - 500 g
  • Zahar - 100 g
  • Semolina - 50 g
  • Lapte - 50 ml.
  • Untul moale - 50 g.
  • Vanilină, smântână.
Mod de preparare:
  1. Treceți cheagul printr-o sită. Această tehnică simplă va face vasul finit mai aerisit. Combinați produsul din lapte fermentat cu zahăr, lapte și unt, amestecați. În praful de masă caș, intrați în semolina, amestecați. Lăsați baza timp de 15 minute pentru ca grisul să se umfle.
  2. Ungeți vasul de coacere cu unt și presărați cu făină. Se toarnă amestecul de cheag într-o matriță, se întinde cu o spatulă și se acoperă cu smântână. Ca rezultat, atunci când se coace, caserola va fi acoperită cu o crustă de aur.
  3. Puneți desertul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. După ce timpul a expirat, verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Dacă este uscat după piercing, scoateți-l afară.

Grădina de grădinărit în conformitate cu GOST este bună într-o formă ușor răcită în combinație cu gem sau lapte condensat. Uneori adaug stafide inainte de coacere. Înainte de a le trimite la aluat, scoatem gunoiul și turnăm apă fiartă timp de 30 de minute. Atât de delicios.

Cum să gătești o caserolă gustoasă fără grâu

Cele mai multe rețete pentru fabricarea caseroșilor de brânză implică utilizarea grisului sau a făinii. Dacă doriți să faceți un tratament mai ușor, utilizați următoarea rețetă. Contrar absentei ingredientelor schimbatoare, caserola este incredibil de gustoasa si ca si gurmanii mici.

ingrediente:
  • Brânză brută - 500 g
  • Ouă - 4 buc.
  • Zahăr - 7 linguri.
  • Smântână 20% - 2 linguri.
  • Amidon - 2 linguri cu un deal.
  • Vanilină.
Mod de preparare:
  1. Se separă gălbenușurile de proteine. Combinați gălbenușurile cu cașul și ascundeți albi în frigider pentru câteva minute.
  2. Introduceți smântână împreună cu zahăr, amidon, vanilină și smântână în masă, amestecați.
  3. Bateți proteinele răcite în spumă, toarnă-te în baza caserolei și amestecați ușor cu mișcări verticale.
  4. Se toarnă masa rezultată într-un vas de copt. Nu uitați să fixați partea de jos a hârtiei de copt și unsoarea cu unt.
  5. Trimiteți caserola de brânză de vaci la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. În jumătate de oră este pregătită masa fără făină și momeală.

Unele gospodine gătite pentru această rețetă caserola după ce se coace. Un mic truc va ajuta la rezolvarea problemei. Nu scoateți imediat vasul finit de pe cuptor, dar lăsați-l să se răcească. În cele din urmă, caserola va ieși la fel de bogată ca un cârnați făcut din biscuiți și cacao.

Rețetă pas cu pas în ghiveci


Cascaval de brânză de tip cascaval într-un aragaz lent - un vas din cuptor, adaptat la unitatea de bucătărie. Gemul, care face parte din desertul grădiniței, absoarbe excesul de lichid din brânză, păstrând în același timp gustul și textura. Dacă tehnologia de gătit nu este deranjată, caserola se dovedește a fi la fel de gustoasă și incredibil de aerisită.

ingrediente:
  • Brânză brută 18% - 500 g
  • Manka - 3 linguri.
  • Ouă - 3 buc.
  • Zahăr - 150 g.
  • Unt - 50 g.
  • Stafide.
  • Soda și oțet.
Mod de preparare:
  1. Combinați zahărul și ouăle într-un vas profund. Beat amestecul cu un mixer. Pentru a face desert aerisit și pufos, bate timp de cel puțin 5 minute.
  2. Deasupra capacității cu amestecul de ouă, stingeți sifonul cu oțet, adăugați brânza de vaci și grâul, re-bateți cu un malaxor. Doar nu exagerați. În masa ar trebui să rămână boabe ușoare.
  3. Clătiți stafidele în prealabil, turnați cu apă clocotită și lăsați timp de 10 minute. După timp, scurgeți lichidul, uscați fructele de palmier și trimiteți-le la baza de cernel. Se amestecă amestecul astfel încât stafidele să fie distribuite uniform.
  4. Se toarnă masa de lapte într-un castron unsavat de multivar. Porniți aparatul, activați modul de coacere timp de 60 de minute. După finalizarea programului, inspectați antena. Dacă părțile laterale ale caserolei sunt puțin roșii, activați cronometrul timp de încă 15 minute.

Cascavalul curd pregătit într-un multivariat este un desert consistent, care nu este o rușine pentru a servi chiar oaspeților. Dacă există un astfel de aparat de bucătărie, asigurați-vă că încercați rețeta în practică.

Brânza brută este inclusă în categoria produselor utile. Prin urmare, prezența sa în dieta zilnică este binevenită de mulți nutriționiști. O caserola făcută pe baza sa este una din multele moduri de a diversifica meniul zilnic.

O bucată de mâncare consistentă va oferi gospodăriei energie pentru întreaga zi sau va fi o mare plus față de ceaiul de seară sau de cacao. Gatiti caserola de cascavalie mai des si bucurati-va de gustul incredibil din copilarie. Bon apetit!

Vizionați videoclipul: Saniuta Fuge - Colinde de Craciun pentru copii (August 2019).

Lasă Un Comentariu