Cum sa faci salata de ficat de cod - 7 gustoase pas-cu-pas Retete

Ficatul de cod este pe lista produselor incredibil de sănătoase și fiecare persoană care dorește să fie frumoasă și sănătoasă este obligată să o folosească periodic. Te voi învăța să gătești o salată delicioasă de ficat de cod, o rețetă clasică care nu implică utilizarea maionezei.

Reteta clasica

ingrediente:
  • Cod ficat - 250 g
  • Bow - 1 cap.
  • Oua fierte - 4 buc.
  • Sare.
Mod de preparare:
  1. Se taie bine ceapa și ouăle, se toarnă cu grijă ficatul de cod și se toacă mărunt.
  2. Produsele preparate se răspândesc într-un bol de salată mic.
  3. Sare, adăugați o lingură de unt din borcan, care a fost o delicatesă, amestecată cu sârguință. Asta e tot.

Un mic truc: ceapa verde va inlocui cu usurinta ceapa obisnuita si va face salata intr-adevar vara.

După cum puteți vedea, salata clasică este ușor de pregătit, dar incredibil de gustoasă și sănătoasă. Pentru al doilea, orez fiert sau cartofi se potrivesc salatei.

Cum se prepară salata de ficat de cod cu ouă

Orice salată de vacanță are un gust excelent, un aspect spectaculos și, desigur, calorii înalte. Din fericire, puteți face o gustare minunată care va avea o încărcătură minimă pe corp - salată de ficat de cod cu ouă.

ingrediente:
  • Cod ficat - 1 can.
  • Ouă - 3 buc.
  • Cartofi - 2 buc.
  • Morcov - 2 buc.
  • Bow - 1 cap.
  • Suc de lămâie - 1 lingură.
  • Maioneza.
Mod de preparare:
  1. Se fierbe ouă, cartofi și morcovi aburit. Tratamentul prin aburi va economisi mai multe substanțe nutritive în legume. Ceapa se macină și portul de agrement. Pentru a face acest lucru, se presara cu zahăr, se adaugă suc de lamaie și se lasă timp de 30 de minute.
  2. Legumele cu legume și ouăle de ou au fost săpate separat printr-o răzătoare. Galbenele și ficatul de cod zdrobesc furculita obișnuită. Nu folosesc lichide conservate, în caz contrar, gustările se vor dovedi extrem de grase.
  3. Ceapa tocată distribuită uniform pe fundul vasului, în care intenționez să pregătesc salata. Am unge cu maioneza si fac urmatorul strat de ficat de cod. Apoi, pune cartofii rase, sare și acoperă cu un strat de maioneză.
  4. Următorul strat este fabricat din morcovi rasiți, pătat cu maioneză și răspândit proteine ​​rase. Am distribuit-le cu grijă și, după ce am murdărit cu maioneză, procedați la decorarea vasului. În acest scop folosesc gălbenușuri, ceapă verde, porumb conservat și mazăre. În centru am plasat un castraveți laminat.

Înainte de a servi o gustare excelentă, recomand să o țineți câteva ore în frigider. Ca rezultat, salata stratificată bine înmuiată, ceea ce va afecta pozitiv consistența și gustul. Recent, în loc de sos magazin folosit maioneza de casă. Sa dovedit mult mai gustos și mai sănătos.

O reteta simpla pentru salata cu ficat de cod conservat

Pe rafturile de magazine există o mulțime de produse delicioase și sănătoase. Lista lor cuprinde ficat de cod, bogat in vitamine, acizi grasi si substante nutritive.

Voi lua în considerare o rețetă simplă pentru o salată de ficat de cod conservat. Gustări cu un număr mare de produse plictisesc gustul unui ingredient delicios și ar trebui să completeze numai ficatul de cod.

ingrediente:
  • Cod ficat - 1 can.
  • Ouă - 3 buc.
  • Cartofi - 3 buc.
  • Mazăre verde - 200 g
  • Conserve de ciuperci - 200 g.
  • Brânză tare - 100 g
  • Praz - 1 tulpină.
  • Maioneză, lămâie, verdeață.
Mod de preparare:
  1. Îndepărtează ficatul dintr-o cutie de conserve, întinde-l cu o furculiță și o combină cu ouă prefierte fin tăiate. Fac cartofi fierti, adaug un pic de reziduuri de ulei si ficat, care au ramas in borcan.
  2. Un fragment alb al tulpinii unui praz tăiat în felii și se întinde pe o farfurie. Se pare o mare pernă. Deasupra i-am răspândit ciupercile zdrobite amestecate cu cartofi piure, am pete-o cu maioneză și am răspândit mazărea.
  3. Fac un alt strat de cartofi piure cu ciuperci, se frige cu maioneză și se presară cu brânză rasă.
  4. Ultimul strat este realizat din amestecul de ou cu ficatul. După ce am făcut verdeață și stropesc suc de lămâie, servesc un aperitiv la masă împreună cu vinul de masă.

Chiar și lista ingredientelor poate fi înțeleasă că rezultatul va fi o capodoperă culinară elementară. Un astfel de fel de mâncare este întotdeauna un loc pe masă. Puteți sărbători aniversarea nunții, aniversarea sau organizați o cină de familie cu el.

Salată de coacăze delicioase de cod cu orez

Aproape toate salatele populare sunt preparate folosind carne sau carne de pui. Snack-urile de pește sunt raritate din motive incerte. De exemplu, o salată de ficat de cod cu orez este caracterizată printr-o textura delicată și este pregătită dintr-o listă scurtă de produse, dar nu toată lumea o face. În plus, pregătirea durează câteva minute. Puteți găsi rețeta de brioșe de mai jos.

ingrediente:
  • Cod ficat - 1 can.
  • Ouă - 3 buc.
  • Orez - 150 g.
  • Ceapa - 2 capete.
  • Maioneză - 150 ml.
Mod de preparare:
  1. Se fierbe orez. Spal cureaua cu apa de mai multe ori, toarna-l intr-o cratita si se toarna apa peste ea. Lichidele necesită de două ori mai multă orez. Datorită acestui raport, orezul se va sfârși. Adăugați puțină sare și gătiți până când apa se evaporă.
  2. Într-un castron separat, fierbeți ouăle cu sare. După răcire, se curăță din coajă și trece printr-o răzătoare mare. Îmi iau ficatul de cod din borcan și îl frământ cu ușurință cu o furculiță.
  3. I-am răspândit ceapa tocată într-un castron de salată, adăugați ouă rase, ficat și orez fiert. Se toarnă cantitatea prescrisă de maioneză și se amestecă. Salata este gata.

Contrar simplității, această salată minunată va impresiona cu gustul său. Asigurați-vă că scrieți rețeta într-o carte de bucate, un notebook sau un jurnal. Crede-mă, în viitor, va veni la îndemână de mai multe ori.

Salată verde cu ficat de cod

Ce fel de mancare este usor si sanatos? Salată verde naturală. Și pentru a adăuga la savurarea gustării, luați puțină carne, pui sau ficat de cod. Articolul este dedicat pregătirii salatelor cu ajutorul ultimelor produse listate, așa că am să împărtășesc cu ea o rețetă de salată verde.

ingrediente:
  • Salata frunze - 200 g.
  • Cod ficat - 1 can.
  • Masline murate - 0,5 cutii.
  • Ouă de prepeliță - 4 buc.
  • Pătrunjel - 1 bomboană mică.
  • Alimentare preferată.
Mod de preparare:
  1. Frunzele de salată sunt umplute cu apă, uscate cu șervețele, săpate cu mâinile și răspândite pe o farfurie.
  2. Am tăiat ficatul de cod în cuburi moderate, dizolvați măslinele la jumătate, tăiați cu atenție verdele.
  3. Se fierbe ouăle de prepeliță, așteptați răcirea, coaja și săriți printr-o răzătoare.
  4. Pe frunzele de salată am răspândit ficatul de cod, pe măslinele pregătite și patrunjelul tocat.
  5. Pentru a decora salata folosind ouă de prepeliță și mărar tocat.
De obicei nu fac o gustare, dar în unele cazuri adaug un suc de maioneză sau de lamaie.

Salata, tehnologia pregătirii pe care am împărțit-o, este simplă, rapidă de pregătit și gustoasă. El este capabil să furnizeze organismului substanțe utile. Pentru a deveni mai tineri și a prelungi tinerii, includeți salata în dietă.

Salata "Mimosa" cu ficat de cod

Există un număr considerabil de variații ale salatei Mimosa. Unii bucătari adaugă pește conservat, alții preferă bastoane de crab. Vă ofer salata Mimosa cu ficat de cod.

Această gustare este puterea de a decora orice masă festivă. Are un gust delicat și un aspect luminos. Calitățile sale sunt înzestrate cu componente simple și accesibile.

ingrediente:
  • Cod ficat - 1 can.
  • Bow - 1 cap.
  • Morcov - 2 buc.
  • Cartofi - 2 buc.
  • Ouă - 5 buc.
  • Iaurt natural nealcoolizat - 200 ml.
  • Mustar - 2 linguri.
  • Marar, sare, piper.
Mod de preparare:
  1. Spălați cartofii și morcovii cu apă, uscați-le, împachetați-le în folie și trimiteți-le în cuptor timp de o jumătate de oră. Coace legumele la 180 de grade. Legumele pot fi gătite, dar salatele coapte vor aduce o aromă mai bogată.
  2. Ouă fierte fierte, curățate, împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Ceapa fin tăiat și se toarnă apă fiartă. După câteva minute în apă caldă, va deveni moale și va pierde amărăciunea.
  3. Fac sosul. Iaurt amestecat cu muștar, puțină sare și piper.
  4. Noțiuni de bază pentru formarea de feluri de mâncare. Puneți cartofii printr-o răzătoare și puneți-le pe o farfurie cu laturi mari și amestecați sosul.
  5. Fac straturi de ceapă și morcovi. Fiecare strat este șters cu sos. Apoi folosesc ficat de cod, zdrobit cu o furculiță și se presară cu mărar tocat. Următoarele două straturi sunt realizate din alb și gălbenuș.
  6. În cele din urmă, trimit gustul format într-un loc răcoros timp de o oră. Acest timp este suficient pentru ca salata să fie bine înmuiată. Pentru a decora rafinamentul folosind fanii de mărar.

Gustul neprețuit, aspectul excelent, viteza mare de gătit - nu o listă completă a avantajelor acestui fel de mâncare. Încercați să folosiți iaurtul de casă pentru a face sosul. Este mult mai util magazin analogic.

Salata de ficat de salata cu castravete si mazare verde

Am menționat de mai multe ori beneficiile ficatului de cod. Cred că știi despre asta. Este important ca această specialitate să fie cunoscută și bucătarilor, care o adaugă de bunăvoie la feluri de mâncare.

În partea finală a materialului voi lua în considerare salata de gătit cu adaos de castravete și mazăre verde. Datorită acestor ingrediente, aperitivul are un gust extrem de interesant.

ingrediente:
  • Ficat de legume - 180 g
  • Ouă - 3 buc.
  • Ardei dulci - 1 buc.
  • Mazăre verde - 100 g
  • Ceapa verde - 1 buchet.
  • Castravete - 1 buc.
  • Uleiul de masline - 3 linguri.
Mod de preparare:
  1. Ficatul de cod se răspândește într-un bol mic de salată, apoi se topește cu o furculiță.
  2. Mazărea verde se fierbe 10 minute. Dacă mazărea conservată, scurgeți doar lichidul și adăugați-l la ficat.
  3. Se fierbe ouăle fierte și se toacă mărunt, tăiem un castravete proaspăt în cuburi moderate. Piper tăiat în felii mici.
  4. Toate ingredientele preparate împreună cu ceapa verde tăiată sunt trimise într-un vas de salată, amestecate și umplute cu ulei. Pentru a obține un tratament mai gras, adaug lichid dintr-un borcan care conține ficatul.

În cele din urmă, voi împărți tehnologia de decorare a salatei. Puteți face acest aspect uimitor cu ajutorul unui buchet de liliac din verde și proteine ​​rase. Frunzele proaspete răspândesc o grămadă de pui, puse pe vârful unei mii de proteine ​​rase sub formă de flori mici. Florile de proteine ​​pot fi vopsite cu bulion de sfeclă.

Există multe modalități de decorare a salatelor, rețetele pe care le-am revăzut. Pe Internet există tehnici pentru realizarea elementelor decorative comestibile. Ca rezultat, felul de mâncare va fi frumos, plăcut pentru stomac și privirea. Mult noroc în gătit!

Vizionați videoclipul: Pate de ficat retete SIMPLA (August 2019).

Lasă Un Comentariu