Mannik Pie, rețete - clasice, pe iaurt, pe lapte, pe smântână

Continuând să refaceți colecția de rețete, vă voi spune cum să preparați tortul mannnik în conformitate cu rețeta clasică. Dacă nu trebuie să faceți o astfel de coacere în practica culinară, voi fi bucuros să împărtășim tehnologia de gătit alte trei rețete mannice pe bază de kefir, lapte și smântână.

Mannik - o rețetă clasică

Dacă nu mai puteți surpriza gospodăria cu deserturi tradiționale, gătiți o mană clasică. Acest tip de copt este ușor de preparat și nu include utilizarea de ingrediente abstruse.

Pentru a începe, ia în considerare rețeta clasică mannica, și mai târziu - tehnicile originale și delicioase de a crea o capodoperă culinară.

ingrediente:
  • Semolina - 1 pahar.
  • Zahăr - 1 ceașcă.
  • Ouă - 3 buc.
  • Ingredient de lapte - 1 ceașcă.
  • Făină - 1,5 cesti.
  • Unt - 100 g.
  • Soda - 1 lingură.
Mod de preparare:
  1. În primul rând, înmuiați grisul în orice produs lactat fermentat. Sușcă smântână, chefir sau lapte acru. Într-un recipient separat, bateți zahărul cu ouăle până când boabele sunt complet dizolvate. După amestecul de ou, se combină cu gris, unt topit și sifon.
  2. Beat amestecul cu un mixer, adăugați treptat făină. Dacă folosiți smântână groasă, vă recomand să reduceți cantitatea de făină, altfel veți obține aluat gros.
  3. Ungeți vasul de coacere cu ulei și presărați-l cu grâu, cu atenție la pereți și la fund. Se toarnă aluatul într-o formă, se întinde uniform și se trimite în cuptorul încălzit la 190 de grade. După 40 de minute, luați prăjitura, așteptați până se răcește, îndepărtați ușor și presărați cu zahăr pudră.

După cum puteți vedea, manna clasică se pregătește elementar. Chiar dacă oaspeții neinvitați coboară, veți pregăti rapid un tort minunat și îl veți servi împreună cu ceaiul.

Cum să gătești mana pe smântână

Mulți oameni beau ceai cu produse de patiserie, iar mana pe smântână este ideală pentru acest scop. Vă propun o rețetă, datorită căreia veți putea să vă bucurați familia cu un tort minunat. Capodopera culinară are un gust divin și o aromă excelentă, datorită căruia concurează chiar și cu prăjiturile de Anul Nou.

ingrediente:
  • Zahăr - 1 ceașcă.
  • Ouă - 2 buc.
  • Semolina - 1 pahar.
  • Smântână - 250 ml.
  • Făină - 1 ceașcă.
  • Soda - 0,5 lingurita.
Mod de preparare:
  1. În castron, rupeți ouăle, adăugați zahăr și amestecați bine cu un mixer. Ca urmare, pe suprafața amestecului zahăr-ou trebuie să apară o spumă.
  2. Într-un recipient separat, amestecați smântânatul cu gris, amestecați și lăsați-l deoparte timp de o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru a secera grâul.
  3. Următorul pas în pregătirea manei este combinarea amestecurilor. Se amestecă astfel încât să se formeze o masă omogenă. Apoi adăugați făină și sifon la aluat. Puteți folosi o altă pudră de copt. Principalul lucru este că structura mannicilor a devenit poroasă.
  4. Ungeți o tavă de copt sau o tavă neacoperită. Turnați aluatul în vasul selectat. Rămâne să trimiteți formularul cuptorului preîncălzit la 180 de grade. După 40 de minute, scoateți și acoperiți cu un prosop. După 15 minute, serviți tortul la masă în porții.

Dacă doriți, diversificați rețeta mannica. Pentru aceasta, adăugați puțin alune sau stafide tocate în aluat. Tortul finit nu durează să se acopere cu un strat de glazură sau se presară cu pulbere. Și dacă puneți bucățile de mere în partea de jos a formei înainte de aluat, veți obține o carlotă neobișnuită.

Mannic pe lapte - o rețetă delicioasă

O mană delicioasă cu lapte are multe avantaje. Este ușor de pregătit, are un gust unic și o structură delicată. Desertul poate fi inclus în mod sigur în alimentația copilului, ceea ce nu este cazul altor prăjituri și plăcinte gustoase, deoarece crema grasă este o hrană dificilă pentru sistemul digestiv al copiilor.

Gustul capodoperei culinare poate fi manipulat folosind ciocolata, dovleac, fructe uscate, fructe de padure si alti aditivi. Nu există restricții în ceea ce privește decorarea. În acest scop, zahărul adecvat și gemul și zahărul cu glazură.

ingrediente:
  • Semolina - 1 pahar.
  • Lapte - 300 ml.
  • Făină - 1 ceașcă.
  • Zahăr - 1 ceașcă.
  • Smântână - 3 linguri.
  • Margarina - 2 linguri.
  • Ouă - 1 buc.
  • Soda - 0,5 linguri.
  • Sare.
Mod de preparare:
  1. Îndepărtați grișul pentru o treime de oră în lapte proaspăt. După expirarea timpului, combinați grăsimile umflate cu ouă, smântână, sifon, zahăr și un vârf de sare. Apoi, adăugați făină la aluat împreună cu margarina topită și amestecați.
  2. Mâncărurile în care intenționați să coaceți, curățați cu unt și stropiți cu grâu. Se toarnă aluatul în recipient, se întinde pe suprafață și se trimite în cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
  3. Păstrez mana în cuptor timp de 40 de minute, timpul depinde de grosimea tortului. Primul semn al pregătirii este apariția unei umbre frumoase.
  4. Îndepărtați desertul pregătit de la cuptor, presărați cu trestie de nucă de cocos și praf de cacao. Când vasul sa răcit, scoateți-l și serviți imediat la masă cu suc de afine sau altă băutură.

Nu știu ce fel de coacere la domiciliu este atât de ușor. Pentru a obține rezultatul aveți nevoie de puțină răbdare și timp.

Cum să faci o mană pe chefir în cuptor

Fac acest desert minunat în cuptor, deși cuptorul lent este potrivit pentru acest scop. În orice caz, rezultatul este uimitor. Dacă kefirul nu este la îndemână, înlocuiți-l cu iaurt de casă, iaurt sau un amestec de lapte și smântână. Amintiți-vă, fără un produs de lapte fermentat nu va funcționa, dar datorită smântânii și laptelui, tortul devine moale și elastic.

ingrediente:
  • Semolina - 1 pahar.
  • Făină - 1 ceașcă.
  • Zahăr - 1 ceașcă.
  • Kefir - 1 ceașcă.
  • Ouă - 2 buc.
  • Uleiul de legume - 1 lingură.
  • Praf de copt - 10 g.
  • Vanilină.
Mod de preparare:
  1. Manca se adaugă la kefir și se amestecă. Pentru a umfla crupa, lăsați-o timp de o oră la temperatura camerei. Vă sfătuiesc să procedați seara și să păstrați amestecul în frigider până dimineața.
  2. Combinați zahărul cu vanilie și ouă într-un recipient separat. Transformați totul într-un mod convenabil. Ca rezultat, masa va crește în volum și va deveni pufoasă.
  3. Combinați masa de ou cu gris și amestecați. Se adaugă făină, pâine de copt în aluat și se amestecă. Principalul lucru este că în test nu există bucăți.
  4. Tratați vasul de copt cu ulei și presați-l cu grâu. Puneți aluatul în formă și împrăștiați-l cu o spatulă din lemn.
  5. Vă recomand să coaceți în cuptor la 180 de grade și 40 de minute. Apoi luați forma cu mana și așteptați puțin pentru a face tortul răcoros. Cel puțin se toarnă ciocolată topită sau pulbere cu pulbere.

Adesea gătesc o plăcintă pe bază de grâu și nu s-au întâmplat cazuri în care viața unei capodopere depășește timpul de masă. De obicei fragmente de mannic parfumat dispar instantaneu de pe masa. În ceea ce privește băuturile, mana este combinată cu ceai, cafea, cacao, compoturi, sucuri naturale și nectare.

Lasă Un Comentariu