Cum să crească ciupercile de ceai și de kefir de la zero. Proprietăți utile ale ciupercilor

Să ne dăm seama cum să crească Kombucha de la zero la domiciliu. Sper că publicația va fi utilă și veți putea să germineze ciuperci sau ciuperci de kefir.

Proprietăți utile ale Kombucha

Proprietăți unice au ajutat Kombucha să câștige nesemnificativ popularitatea. Puterea sa vindecătoare este folosită pentru a combate multe boli, pentru a susține corpul, în cadrul îngrijirii pielii și a îngrijirii părului.

  1. Asistent în lupta împotriva excesului de greutate. Medicamentul realizat pe bază stimulează metabolismul, elimină excesul de fluide și săruri și contribuie la accelerarea metabolismului în țesuturi și celule.
  2. Acționează ca un excelent antioxidant natural și se caracterizează prin proprietăți antiinflamatorii excepționale. Ciuperca este utilizată în tratamentul leziunilor bacteriene și infecțioase ale organismului - infecții intestinale, conjunctivită, gripă.
  3. Datorită calităților sale benefice, ciuperca este folosită în cosmetologie. Ajută la combaterea eficientă a acneei, furunculozei, infecțiilor fungice ale pielii și unghiilor.
  4. Kombucha și anestezicele se pot lăuda. Infuzia sa este utilizată pentru hidratarea pielii pentru arsuri sau pentru clătire pentru durere de dinți.
  5. Aplicat și pentru prevenirea reumatismului, artritei și aterosclerozei. Nectarul terapeutic ajută la curățarea rinichilor de pietre mici și nisip și are un efect diuretic.
  6. Ceaiul meduzează durerile de cap și contribuie la normalizarea funcționării sistemului digestiv. Un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Vă sfătuiesc să luați o băutură în perioadele de viață, însoțite de o activitate mentală intensă. Compoziția include cofeina, care are același efect tonifian și tonic asupra organismului, cum ar fi cafeaua.

Contraindicații

Explorând Internetul în căutarea oricăror pericole legate de Kombucha, nu le-am putut găsi. Am compilat o listă de restricții și reguli la care se recomandă să adere la băuturi.

  • Nu se recomandă utilizarea persoanelor care suferă de diabet sau de obezitate. Elixirul include miere sau zahăr în cantități mari.
  • Contraindicat la persoanele cu boli fungice datorate zahărului, cu excepția ciupercii fermentate. În această formă, aceasta îmbunătățește protecția corpului și se opune unei infecții fungice.
  • Persoanelor cu aciditate ridicată li se permite să utilizeze perfuzia pe bază de ceai negru cu adăugarea de miere. Produsul apiculturii neutralizează componenta acidă a băuturii.
  • Nu se recomandă utilizarea soluției concentrate. Lichidul obtinut de la Kombucha, cu pregatire corespunzatoare, are un gust minunat si se descurca usor cu setea. Dacă exagerați ciuperca, veți obține o soluție asemănătoare cu oțetul de cidru de mere.
  • În timpul preparării băuturii, nu utilizați înlocuitori în locul zahărului. Pentru a ține ciocul, ceaiul nu va funcționa. Unele rețete implică utilizarea mierei, dar gustul băuturii finite este diferit de cel original.

Cum să crească ciuperca de kefir

Toți trăiesc interesanți și uimitori. Dacă unele forme de viață sunt clare și familiare, altele sunt un mister absolut. Lista unor astfel de organisme misterioase include ciuperca de kefir.

În această parte a articolului voi examina tehnica de creștere a ciupercii de kefir acasă și vă voi spune despre regulile de îngrijire și proprietăți utile. Originea ciupercii de lapte, așa cum se numește deseori, este de neînțeles, deoarece în natură nu există condiții naturale pentru viața și reproducerea normală.

Oamenii de știință au efectuat o mulțime de cercetări, dar nu au găsit apă în natură, care în compoziția sa cel puțin corespundea compoziției habitatului ciupercii de kefir. Concluzia este că a fost creată artificial.

Potrivit legendei, o ciupercă de kefir a apărut într-o mănăstire tibetană, al cărei locuitori au hrănit cu pâine și lapte. În unele cazuri, laptele a fost fermentat, dar în recipiente diferite, cu rezultate diferite. În feluri de mâncare care au fost spălate cu apă dintr-o sursă stândă, a fost obținut iaurt cu o aromă ușoară, care a influențat în mod benefic intestinele. În recipientele slab spălate au apărut bulgări albe și strânse.

Niciunul dintre oamenii de știință nu a efectuat cercetări temeinice despre organismul de kefir. Doar entuziaștii au acordat atenție acestei întrebări. Există o opinie că fungul de kefir este dotat cu proprietăți unice care sunt indispensabile în tratamentul sistemelor endocrine, digestive și cardiovasculare.

Instrucțiuni pas cu pas

  1. Mai întâi de toate, obțineți ciuperci de kefir. În stare perfectă se caracterizează prin culoare albă și lipsă de mucus. Arată ca un conopidă.
  2. Pentru a pregăti o băutură, creați un mediu în care ciuperca kefirous poate crește și se poate multiplica în mod normal. Hrăniți-l cu lapte în fiecare zi.
  3. Filtrați perfuzia gata, deoarece în timpul creșterii bucățile sunt separate de corp. Dați-le prietenilor care doresc să crească ciuperca de lapte și să-și facă hobby-ul.
  4. Cartofile filtrate sunt potrivite pentru consum și vă sfătuiesc să spălați ciupercile. Fără tratarea apei, va deveni galbenă, va fi acoperită cu mucus și va dispărea.
  5. Pentru un pahar de lapte, luați o ciupercă care este puțin mai mare decât un ou prepelic. După 20 de ore, pregătește băutură.

Instrucțiuni video

Kefir, preparat pe baza ciupercilor, bea cursuri cu pauze lungi. Prin urmare, cea mai mare problemă este problema conservării ciupercii. Toate încercările mele au eșuat.

Proprietăți utile ale ciupercii de kefir

Există multe ciuperci de băut, inclusiv chefir. Băuturile făcute pe bază sunt gustoase, sănătoase și încetinesc îmbătrânirea celulelor. Nu este surprinzător faptul că el este numit elixirul tinerilor.

  • Restaurarea microflorei intestinale. Alimentele consumate de oameni sunt tratate chimic și conțin mulți aditivi naturali. În intestine se acumulează toxine, care împreună cu sângele fulgerului sunt răspândite în tot organismul, iar acest lucru este plin de boală și îmbătrânire prematură. Chefirul pe bază de ciupercă tibetană ajută la normalizarea microflorei intestinale și la eliminarea produselor toxice.
  • Antibiotice naturale. Copiază cu efectele negative ale medicamentelor sintetice utilizate în tratamentul bronșitelor și tusei, curăță corpul de substanțe și toxine toxice.
  • Sursa de nutrienți, elemente și vitamine. Ajută la întărirea sistemului imunitar și la refacerea microflorei intestinale.
  • O gamă largă de proprietăți utile. Curata vasele de sange, normalizeaza presiunea, amelioreaza inflamatia, creste fluxul biliar, sparge grasimile, imbunatateste memoria si asigura vindecarea accelerata a ranilor.
  • Ajută la tratamentul ulcerului gastric, a bolilor de inimă și a hipertensiunii. Oamenii de stiinta au dovedit ca kefirul opreste cresterea celulelor canceroase, creste rezistenta si performanta.
  • Eficace în tratamentul alergiilor. La un an după începerea consumului de băuturi pe bază de kefir, alergia la polen este mai ușoară.

Fiind un medicament excelent, în plus față de proprietățile benefice ale microorganismelor de kefir, există și contraindicații. Ajutând organismul cu diabet zaharat, ciuperca este incompatibilă cu insulina. Nu este recomandat să utilizați astmatici, copii sub doi ani și oameni care nu tolerează produsele lactate.

Vizionați videoclipul: Shiitake, regele ciupercilor cu proprietăți medicinale (Noiembrie 2019).

Lasă Un Comentariu