Cum să gătești o salată cu calmar - 5 rețete rapide și gustoase

Bună ziua, bucătari novice, bucătari experimentați și gospodine! În acest articol vă voi spune cum să gătiți cea mai delicioasă salată cu calmar. Luați în considerare o serie de rețete interesante din care alegeți cea mai bună opțiune.

Cum sa gatesti o salata cu calmar si porumb

Toate fructele de mare au o aromă delicată și o aromă excelentă, iar calmarul nu face excepție. În același timp, acestea necesită pregătire adecvată. Combinați-le cu ouă, cereale, fructe și legume.

În funcție de componentele minore, se pare că se pregătește un curs principal bogat sau o masă ușoară. Te voi învăța să gătești o salată clasică cu calamari și porumb.

ingrediente:
  • Scufundări congelate - 3 buc.
  • Conserve de porumb - 1 can.
  • Castravete proaspete - 1 buc.
  • Bow - 1 cap.
  • Maioneză - 100 ml.
  • Proaspete mărar și pene de ceapă.
Mod de preparare:
  1. Squids se dezghea, se spală și se fierbe. Metoda corectă de gătit, voi lua în considerare la sfârșitul articolului. Scoateți filmul și tăiați carcasa în cuburi sau benzi.
  2. Ardei de mărar și mărar cu apă, se usucă și se taie în inele mici. Desfaceți capul de ceapă, tăiați în jumătăți de inele și turnați cu apă fiartă, pentru ca amărăciunea excesă să dispară. După cinci minute, scurgeți lichidul.
  3. Castraveți proaspeți, clătiți și felii ca un calmar. Principalul lucru este că piesele de ingrediente au aceeași formă. Dacă doriți să obțineți o salată delicată, îndepărtați coaja de castravete.
  4. Rămâne să se scurgă siropul din porumb și se amestecă ingredientele listate într-un bol mic de salată.
  5. După ce se îmbracă cu maioneză, serviți oaspeții. Este permisă umplerea iaurtului natural.

Pregătirea rapidă a unei salate, iar rezultatul răspunde nevoilor gurmanzilor, mai ales dacă este servit cu carne și vin roșu.

Salată cu Squid și ou

Gospodinele cum ar fi feluri de mâncare care sunt potrivite pentru orice sărbătoare. Aceasta include salata cu calmar și ou, care este potrivit pentru masa de prânz, iar masa de sărbătoare nu este de prisos.

Avantajul produselor alimentare de gustare este utilizarea unei varietăți de produse care ajută la diversificarea felului de mâncare și la transformarea picantelor. Unii bucătari combină darul mării cu castraveți și ouă, în timp ce alții folosesc brânză.

Rezultatul depinde de corectitudinea fructelor de mâncare. Dacă risipiți calmarul, în loc de carne suculentă și delicată veți obține o bucată de "cauciuc". Dar trebuie să puteți fierbe ouă.

Consider că orice fel de gustare de fructe de mare este o delicatesă, mai ales dacă, în plus față de calmar și ouă, adăugați niște verdeață și creveți la salată.

ingrediente:
  • Squids - 1 kg.
  • Ouă - 5 buc.
  • Creveți - 1 kg.
  • Ceapa - 200 g
  • Verzii, sare, maioneza, condimente.
Mod de preparare:
  1. Clătiți calmarul și fierbeți-l în apă sărată timp de trei minute. Odată rece, coaja și tăiate în benzi. Turnați creveții cu apă fiartă sărată, scurgeți apa în două minute, curățați și tăiați bine.
  2. Se taie mărunt ouăle fierte și se taie ceapa în jumătăți de inele. Se prajeste ceapa intr-o tigaie intr-o stare transparenta si se adauga calmarul. Puneți până la aur.
  3. Odată ce fructele de mare s-au răcit, combinați cu ouă și creveți, sare, presărați cu condimente și sezonați cu maioneză. Pentru a decora gustări, utilizați fanii de mărar.

Dacă doriți, includeți și alte ingrediente în compoziție și împărtășiți rezultatele în comentarii. Pe lângă delicatețe, pregătesc pilaf, dar se combină cu alte feluri de mâncare.

Salată cu calmar și castravete

Dacă doriți să gătiți pentru gustări la cină, caracterizată prin prospețime, luminozitate și sensibilitate fără precedent, acordați atenție salatei cu squid și castraveți. Acest tratament alimentar este ușor de digerat și nu dăunează figurii.

ingrediente:
  • Squids - 5 buc.
  • Castraveți proaspeți - 2 buc.
  • Ouă - 4 buc.
  • Ceapa - 2 capete.
  • Smântână și sare.

MOD DE PREPARARE:

  1. Calmarul fiert tăiat în bucăți mici, benzi scurte sau roți.
  2. Pentru a face carne de calmar suculentă și gustoasă, fierbeți-o în mod corespunzător. Veți afla despre acest lucru la sfârșitul articolului. Ca urmare a procesării necorespunzătoare, calmarul devine dur.
  3. Ouă fierte fierte umplute cu apă cu gheață și așteptați răcirea. Apoi scoateți carcasa și treceți prin răzătoare. Tăiați ceapa decojită în fâșii mici și turnați în apă clocotită și, în două minute, o pui într-un ciupercă. Ca urmare, amărăciunea excesivă va dispărea.
  4. Se taie castraveți proaspeți în paie sau se trece printr-o răzătoare. Combinați produsele într-un bol de salată, sezon cu smântână și sare.
  5. Înainte de a servi, aranja salata în plăci mici și decora cu spirale sau benzi de castravete. Pentru a face bijuterii, folosesc o răzătoare specială. O minunată invenție care ajută la realizarea figurilor din fructe și legume.

În plus față de gustări, fă clătite. Adăugați castraveți înainte de consum, altfel sucul va face salata apoasă.

Salată salată cu bastoane de crab

Viața orașului, toamnă, frig. La capul mării, cu soare cald și plaje cu nisip. Dacă nu puteți merge la coastă, faceți-o pentru o vizită. Pentru a face acest lucru, pregatiti o salata cu bete de calmar si crab.

Mâncarea va încânta gustul original. Dacă nu vă place opțiunea propusă, schimbați rețeta adăugând noi ingrediente. Rețeaua este plină de sfaturi utile pentru îmbunătățirea felului de mâncare.

ingrediente:
  • Castravete congelate sau congelate - 4 buc.
  • Ouă - 3 buc.
  • Castravete - 1 buc.
  • Crab de bere - 6 buc.
  • Porumb - 1 bancă.
  • Ardei dulci - 0,5 buc.
  • Brânză tare - 100 g
  • Maioneză - 200 ml.
  • Sare și piper.
Mod de preparare:
  1. Curățați proaspăt, răciți și tăiați în felii. În cazul produselor conservate, se usucă cu un șervețel și se taie.
  2. Puneți ouăle fierte și le tăiați în felii. În mod similar, se taie castravetele curățate, ardeii de piper și crabii și se freacă brânza.
  3. Puneți componentele pregătite într-un vas separat, adăugați câteva linguri de maioneză pe fiecare placă și amestecați. Sare legume și ardei alte produse.
  4. Se va păstra alimentele pregătite pliate într-un vas de salată în straturi subțiri. În primul rând, squid, apoi castraveți, ouă și porumb, apoi bastoane de crab și piper. Cel puțin stropiți cu brânză.

La început, serviți borscht aromat, după care puneți delicatețea pe masă. Ca rezultat, prânzul se va transforma într-o sărbătoare festivă.

Cum să gătești calmarul?

Aici ajungem la cel mai important punct - pregătirea calmarului. Deoarece fructele de mare sunt vândute congelate în magazine, produsul va fi inițial dezghețat și apoi prelucrat. Procesul este neplăcut, dar necesar.

  • Mai întâi scoateți filmul. Unii bucătari se toarnă apă clocotită peste produs în acest scop, cu toate acestea, acționez diferit și folosesc gălbenele. Filmul este îndepărtat cu ușurință. Dacă există dificultăți, cuțitul va veni la salvare.
  • Scoateți filmul din exterior și din interior. Vă recomand să efectuați procedura cu apă curentă. În plus față de film, scoateți interiorul împreună cu scheletul - o placă moale transparentă.
  • Apoi treceți la fierbere. De îndată ce apa se fierbe, adăugați puțină sare și coborâți calmarul timp de zece secunde. După recircularea apei în apă clocotită, coborâți următoarea carcasă. Dacă dețineți fructe de mare mai mult, ei vor digera. Ca rezultat, salata primește carne de "cauciuc".

Dacă calmarul este digerat, utilizați următorul truc pentru ao face moale. Gatiti produsul timp de o jumatate de ora pentru a inmuia carnea. Doar în acest caz, acestea vor scădea în dimensiune.

Informații utile

Squids sunt bune pentru organism. Carnea unui locuitor marin conține o mulțime de proteine, care este ușor digerată și nu supraîncărcă sistemul digestiv. De aceea, calmarul este considerat un produs indispensabil pentru persoanele care urmează o dietă.

Carnea conține multe alte oligoelemente, printre care: iod, cupru, fier, potasiu și fosfor. Nutriționiștii recomandă mese pentru cei care sunt obezi, boli ale sistemului cardiovascular și hipertensiune arterială. Utilizarea constanta a calmarului normalizeaza functionarea sistemului digestiv, indeparteaza toxinele, imbunatateste memoria, accelereaza procesele metabolice si scade presiunea.

Bucătarii pregătesc capodoperele folosind tentacule și carcase. Dar există sufletele curajoase care mănâncă frați sau ochi. Pizza și plăcinte sunt făcute din carne de calmar. Ele sunt combinate cu diferite ingrediente. Tradițional servit la masă cu legume, sosuri, ceapă prăjită, orez fiert sau pansamente.

Squids trebuie să fie în măsură să aleagă. Pentru scopuri culinare, vă sfătuiesc să utilizați produs proaspăt congelat, caracterizat prin prezența unui film violet, gri sau pal, roz. Curățați fructele de mare înainte de a găti, turnați apă fiartă, astfel încât filmul să se îndoaie și frunze. Apoi, scurgeți apa și îndepărtați filmul cu interiorul și coloana vertebrală.

Experiența culinară arată că, în majoritatea cazurilor, salatele se prepară folosind calmarul fiert, deși adesea se adaugă în formă prăjită sau brută. Așa cum am spus deja, carnea va "face prieteni" cu orice ingredient, așa că vă sfătuiesc să experimentați în timp ce gătiți.

După cum puteți vedea, un număr mare de salate este pregătit pe bază de fructe de mare. Dacă se dorește, se adaugă castraveți murate sau cartofi fierți pentru a le face hrăniți. Morcovii, roșiile și verdele ajuta la reducerea caloriilor într-un vas. Bon apetit!

Vizionați videoclipul: Salata greceasca. JamilaCuisine (Noiembrie 2019).

Lasă Un Comentariu