Liquor Beilis: istorie, video, gătit

Baileys este o băutură alcoolică populară. Pentru a scrie "Beyliz", este greșit, trebuie să vorbiți și să scrieți "Beilis", la sfârșitul literei "cu".

Opțiuni de cocktailuri populare

  • În paharul de cocktail foarte atent, la vârful cuțitului, se toarnă Beilis tradițional, apoi Irish Cream și Cointreaux. În părți egale, la 20 ml. Puneți un paie într-un pahar și lăsați-l pe foc. Beți în timpul arderii.
  • În sezonul fierbinte, pregătiți un cocktail de răcire, adăugând gheață spre Baileys. Într-un blender, amestecați lichiorul cu gheață, se dovedește a fi o băutură revigorantă și răcoritoare. A doua opțiune: se toarnă 50 ml Beilis într-un pahar cu fundul gros. 3 cuburi mari de gheață sunt aruncate în geam.
  • O rețetă pentru a finaliza cina. Puneți niște espresso în ceașca de cafea, adăugați Baileys și lapte cald. Cocktail-ul de top este decorat cu spumă și presărat cu ciocolată rasă.
  • Baileys sunt amestecate cu lapte și se adaugă banane fin tăiate sau zdrobite.
  • Rețetă pentru o petrecere informală. Oaspeții pot oferi o ceașcă de cafea, în loc de lapte sau smântână, adaugă Baileys.

De ce beau?

Ei beau de la ochelari speciali de băuturi pe timp de noapte, sub formă de pahare de vin sau martini, dar mult mai mici, volumul maxim este de 50 ml. În acest fel, Baileys a servit în forma sa pură. Pentru cocktail-uri lua ochelari mai mari, ca pentru un martini.

Ce produse combină Baileys?

banane

Opțiuni de servire:

  1. Tăiați bananele în bucăți mici, așezate pe un bivol, serviți la masă cu lichior.
  2. Banana si salata de fructe de capsuni.
  3. Banane cu barci. Coji de banane, tăiate. Lingura elimina o parte din pasta pentru a face sa arate ca o "barca". Capacitate de umplere cu brânză rasă, amestecată cu pastă de banană sau cu celuloză de nuci de banane, preamestecată cu ciocolată.

Inghetata

Puneți biscuiții sub formă de biscuiți în bucăți, adăugați nuci și fructe de padure tocate, amestecați cu înghețată și puneți în castron. Se presara cu ciocolata rasa sau cacao pe partea de sus. Desertul completează perfect Baileys.

Deserturi de cafea

Alcoolul este combinat cu orice desert de cafea sau cu Tiramisu. Servit după mese.

Cum să gătești Beyliz acasă

La domiciliu, puteți face o băutură combinând lapte, lapte condensat și whisky (coniac sau vodcă va face). După ce ați stăpânit pregătirea rețetei clasice, puteți experimenta în continuare adăugând o varietate de ingrediente.

Unii vă sfătuiește să adăugați mai multă băutură alcoolică în băutura dvs. de origine, dar este mai bine să nu faceți acest lucru, puteți să o exagerați cu cetatea și să distrugeți băutura. Cetatea nu este de dorit să ridice peste 17%.

Reteta clasica de baileys

ingrediente:
  • O sticlă de vodcă (0,5 litri) sau whisky;
  • Lapte condensat - 1 bancă;
  • Crema de înaltă grăsime - 300 grame;
  • Zahăr de vanilie - 1 pachet (15 grame).
Mod de preparare:
  1. Cremă bătută cu zahăr de vanilie. După 10 minute, adăugați lapte condensat și bateți din nou. Utilizați un mixer sau mixer.
  2. Adăugați vodcă (whisky), amestecați. Așteptați o oră și jumătate. Alcoolul este gata.

Reteta Baileys cu ciocolata

La ingredientele de mai sus se adaugă 100 de grame de ciocolată amară neagră.

Mod de preparare:
  1. Ciocolata pre-topiti intr-o baie de apa. Cremă de 5 sau 10 minute, bătut pe un blender.
  2. Adăugați ciocolată topită și lapte condensat în cremă. Beat din nou.
  3. Se toarnă vodca sau whiskey. Se amestecă și insistă o oră și jumătate.

Pentru a da băuturii o aromă savuroasă de menta, în timp ce ciocolata este turnată pe o baie de apă, aruncați câteva fanioane de menta. Coaceți menta înainte de amestecare.

Reteta originala de origine Baileys

ingrediente:
  • Vodka (whiskey) - aproximativ 400 ml;
  • Zahăr - aveți nevoie de 4 lingurițe.
  • Ghimbir și scorțișoară - un amator;
  • Zahar din vanilie - 4 pachete standard;
  • Miere - 2 lingurițe;
  • Cremă moale - 750 ml;
  • Lapte condensat - 1 bancă;
  • Ou - 2 buc;
  • Cafea instant - 3 lingurițe.
Mod de preparare:
  1. Pregătiți o tinctură pe bază de vodcă sau whisky. Se amestecă zahărul cu apă, se pune în cuptorul cu microunde la cea mai mare capacitate. Așteptați până când zahărul devine culoarea caramelului.
  2. Zahărul rezultat se toarnă în vodcă, se adaugă ghimbir, scorțișoară pe vârful unui cuțit, miere, 3 pachete de zahăr de vanilie.
  3. Țineți timp de 5 zile, plută bine sticla, agitați ocazional. Păstrați în frigider.
  4. Lichid de gătit. Se toarnă o jumătate de litru de cremă ușor răcită într-o cratiță de smalț, se adaugă 2 gălbenușuri și se bate într-o consistență uniformă.
  5. Adăugați lapte condensat și cafea diluată în apă, bici.
  6. Adaugati restul cremei, bateti din nou cu un mixer.
  7. Vodca tulpina de tinctura, se adaugă la masă.
  8. Acoperiți pachetul rămas de zahăr de vanilie. Ultima bataie.
  9. Amestecul păstrat în frigider timp de 5 zile. Tulpina și sticla din nou.

Cu cât crema este mai groasă, cu atât mai multă lichioră. Mai mult pentru a insista, mai bogat gust. Crema gustoasă va crea confort în casă, iar cetatea - un lux incredibil de emoționant și senzual.

Istoria creării lui Beilis

Baileys a apărut pe 26 noiembrie 1974. Descoperirea a ajutat șansa obișnuită. În 1970, când David Dand și prietenii săi au decis să creeze ceva special printre băuturile alcoolice. Irlandezul David Dand a atras atenția asupra produselor care au glorificat Irlanda - cremă irlandeză și whisky irlandeză.

A amestecat 2 dintre aceste componente și sa dovedit incredibil de gustos, dar a apărut o problemă: băutura nu a avut o consistență constantă. Au durat 4 ani pentru a crea coerența dorită. Într-o zi, o decizie neașteptată a venit la David și, după o mică perfecționare, a brevetat procesul de fabricare a băuturilor. Liquor a fost numit Baileys, care este asociat cu un mic bulevard Bailey Pub, unde angajații din fosta companie a lui David îi plăcea să se adune. Mai târziu, David Dand a înregistrat compania R & A Bailey & Co, care a reprezentat lichiorul Baileys în Irlanda și în lume, unde a primit imediat recunoașterea la nivel mondial, precum și brandy.

În producția ingredientelor naturale folosite, combinând cel mai bun whisky irlandez, smântână proaspătă, produsă în Irlanda, alcoolul pur și cel mai pur irlandez și aditivi naturali.

În 2005, au apărut două noi arome - ciocolată de menta și caramel cremos. În prezent, Baileys este vândut în 170 de țări, iar volumul de sticle produse este de aproximativ 50 de milioane. Până în prezent, băutura este produsă acolo unde a fost creată - la marginea orașului Dublin, într-o fabrică deținută de David Dand.

Vizionați videoclipul: The Great Gildersleeve: French Visitor Dinner with Katherine Dinner with the Thompsons (Decembrie 2019).

Lasă Un Comentariu