Gem de gutui - reteta cea mai delicioasa pentru iarna

Este mult mai plăcut să se răspândească pe pâine, nu cumpărat într-un magazin, ci gem de guturi de casă. Quince - o rudă apropiată de pere și mere, numai în forma sa brută, fructele sale nu sunt practic consumate. Medicii recomandă să le mănânci fierți sau coapte.

Gatit delicios Jam

Modalități de a face o mulțime de gem. Rețetă de delicatețe i-am spus bunicii mele. Acum îți voi dezvălui secretul.

ingrediente:
  • Gutui proaspăt - 1 kg.
  • lămâie - 1 buc.
  • apă - 2 cești.
  • nuci - 1 ceașcă.
  • lămâie - 1 buc.
Mod de preparare:
  1. Spălați cu grijă fructele, îndepărtați pielea, îndepărtați miezul.
  2. Am tăiat felii mici, mănânci timp de un sfert de oră.
  3. Din apă și jumătate din zahăr, prevăzut de rețetă, pregătesc siropul și toarn fructele. Am lasat timp de 4 ore sa se scurga in sirop.
  4. Am pus focul, adaugi zaharul ramas. Gătesc în mai multe recepții timp de aproximativ 15 minute.
  5. Se toarnă apa peste piele și se fierbe. Agitați filtrul de bulion și adăugați blocajul înainte de ultima preparare.
  6. Am pus cercuri de lamaie și sâmburi de nuci la sfârșitul pregătirii.

Gustul gemului este uimitor, iar aroma este imposibil de descris. Crede-mă, nu te va lăsa indiferent, în plus, este excelentă pentru plăcinte, prăjituri și biscuiți.

O reteta simpla cu scortisoara

Gatite cu un gem simplu de reteta cu scortisoara - vasul perfect dulce. Aroma este delicată, iar o mică lingură de amestec volatil va da plăcere divină.

ingrediente:
  • gutui mare - 1 buc.
  • suc de lamaie - 15 ml.
  • zahăr - 100 g
  • felie de scorțișoară - 0,25 tsp.
  • apă curată
Mod de preparare:
  1. Fructe mari spălate cu apă rece, uscate cu un prosop de hârtie, tăiate cu un cuțit în 4 părți. Scoateți miezul, tăiați în felii mici.
  2. Tăierea se mișcă într-o cratiță mică și se toarnă apă. Ar trebui să acopere piesele și să fie mai mari cu centimetri.
  3. Am pus soba, porni focul de mijloc. De îndată ce lichidul se fierbe, am scăzut puțin temperatura.
  4. Se fierbe până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional cu o spatulă din lemn.
  5. După adăugarea de zahăr, suc de lămâie și scorțișoară, reduceți căldura la minimum, gătiți timp de 25 de minute.
  6. La sfârșitul gutului devine moale, scoateți tigaia din căldură.

Servit rece. Cu un sfert de oră înainte de servire, îl iau din frigider și îl mut din borcan în vasele de desert. Masa este combinată minunat cu ceai proaspăt sau puerh.

Modul clasic cu portocaliu

Gutui proaspăt este acru și, în unele cazuri, chiar taie gâtul. Cu toate acestea, dacă este coaptă sau fiartă, devine o delicatesă rafinată.

ingrediente:
  • Gutui - 3 kg.
  • portocaliu - 1 buc.
  • zahăr - 2,5 kg.
  • apă - 7 pahare.
Mod de preparare:
  1. Curățesc gutui de pe coajă, scoatem miezul, tăiem în cuburi. Peelurile și miezurile nu se aruncă, ele vor fi utile.
  2. Se toarnă pielea și miezurile cu apă, se aduce la fierbere, se fierbe aproximativ o treime de oră. Tăiați siropul preparat și adăugați-l la tigaia cu fructele tăiate.
  3. Mă amestec bine și fierb timp de 10 minute. După ce siropul este scurs.
  4. Adăugați zahăr la sirop și aduceți-l la fiert. Se toarnă fructele și se lasă să se infuzeze timp de 12 ore.
  5. Nuci de portocale tăiate tăiate în cuburi și adăugați la gutui. Se fierbe, amestecând ocazional, până când siropul devine chihlimbar. Timpul aproximativ este de 40 de minute.

Am pus gemul terminat în borcane, l-am întors cu capul în jos, am acoperit cu o pătură și l-am lăsat până dimineața. Păstrați-vă într-un loc răcoros.

Gatiti gemul si va rog familia cu o iarna rece sau invitati in timpul celebrarii de Anul Nou.

Beneficiile gutui

Fructele conțin o mulțime de pectine, ele ajută la întărirea ficatului și a stomacului, reduc nivelurile de colesterol, îmbunătățesc digestia.

Oamenii de stiinta japonezi cred ca gutui poate fi folosit pentru a lupta cu un ulcer la stomac. În plus, recomandă să mâncați fructe pentru persoanele care doresc să piardă în greutate.

Gutui conține mulți antioxidanți care ajută la menținerea frumuseții și a tinereții, pentru a face față în mod eficient stresului. Fructele au proprietăți antivirale excelente, ceea ce îl face un asistent excelent în prevenirea gripei.

Fructul conține potasiu, care ajută pacienții hipertensivi. Pasta de gutuță fiartă sau fiartă este utilizată pentru toxicoză, deoarece este un antiemetic eficient.

Dacă nu ați gătit niciodată gem de gutui, vă recomand să încercați. Spun cu încredere că membrii familiei tale prietenoase se vor bucura cu siguranță de mâncare. Nu vă fie frică să vă bucurați și vă rog pe cei dragi. Succesele în bucătărie. Ne vedem din nou!

Vizionați videoclipul: Dulceata de gutui. reteta veche, simpla, fara multa fierbere (Octombrie 2019).

Lasă Un Comentariu