Varza de Bruxelles este gustoasă și sănătoasă - 5 rețete de gătit pas cu pas

Bună ziua, dragi cititori! Articolul va începe cu faptul că varza de Bruxelles este o legumă foarte utilă. Cu toate acestea, cele mai multe gospodine nu stiu cum sa gatesc varza de Bruxelles gustoasa. În zadar, deoarece există o mulțime de vitamine în ea, și în funcție de caracteristicile gustului nu este inferior culorii sau culorii albe.

Varza de Bruxelles în cuptor

Îndrăznesc să sugerez că, dragi cititori, nu toată lumea știe cum să gătească varză de Bruxelles în cuptor. Acum o voi rezolva, dezvăluind o rețetă minunată.

ingrediente:

  • Varza de Bruxelles - 500 g
  • ulei de măsline - 50 ml.
  • usturoi - 2 căței
  • piure de pâine - 0,5 sticlă
  • piper, cimbru, sare.

Mod de preparare:

  1. În primul rând, capul să se spele și să taie în jumătate.
  2. Tăiați varza într-o cratiță și turnați-o peste ea pentru a acoperi legumele. Am pus oala pe foc si gatite timp de doua minute. Apoi scurg apa.
  3. Uleiul de măsline amestecat cu usturoi stins și cimbru.
  4. Varza de Bruxelles se rotește în ulei, se sare și se presară cu piper. Apoi le trimit legumele într-un vas de coacere și se presară cu pâine.
  5. Am pus o tavă de copt cu varză condimentată în cuptor, preîncălzită la 200 de grade. Mă coacem o jumătate de oră.

În cele din urmă, adaug, mi-e nevoie de 35 de minute pentru a pregăti felul de mâncare. Acest lucru înseamnă că, în cazul oaspeților neașteptate, veți pregăti rapid un tratament gustos și original și nu vă veți găsi într-o situație neplăcută.

Varza de Bruxelles cu șampițe

Odată ce am vrut să-i mulțumesc familiei mele cu o farfurie minunată și gustoasă. Un prieten a spus reteta de varza de Bruxelles cu ciuperci. Observ că toți membrii familiei mele mari sunt nebuni în legătură cu acest fel de mâncare. Sper că vă place și dvs.

ingrediente:

  • Varza de Bruxelles - 500 g
  • ciorbă de legume - 400 ml.
  • șampițe - 300 g
  • ceapă - 2 capete
  • usturoi - 3 cuișoare
  • suc de lamaie, patrunjel, ardei gras, sare, ulei vegetal.

Mod de preparare:

  1. Îmi spăl bine varza și elimină frunzele îngălbenite. Am lăsat tot varza mică și i-am tăiat pe cele mari în jumătate.
  2. Am turna apa intr-o cratita, o fac sa fiarba, se adauga suc de lamaie si sare. Apoi, trimit varza în feluri de mâncare și fierbeți-o timp de 10 minute după fierbere. După aceea, fierbem varza fiartă într-un sant.
  3. Cojița de ceapă și tăiați în benzi subțiri. Coji de usturoi și hack fin.
  4. Ciupercile se spală și se taie în bucăți mici. Dacă nu sunt, ciupercile de stridii se potrivesc. Le trimit la o tigaie încălzită și adaugă puțină sare. Se prăjește până la culoarea aurie.
  5. Cu o lingură cu găuri, scot ciupercile din tigaie. Adaug un ulei si ceapa in farfurie. Se prăjește peste căldură scăzută până când este moale.
  6. Ciupercile se combină cu ceapa și usturoiul tocat și se amestecă bine. Amestecul este presărat cu făină.
  7. Se toarnă bulionul de legume și se încălzește. Se amestecă sosul până devine gros. Adăugați sare și piper.
  8. Rămâne să adăugați varza, amestecați și acoperiți cu un capac. Câteva minute mai târziu, vasul este gata.

Înainte de a servi, farfuria finită, stropesc cu patrunjelul tocat. De obicei folosesc paste sau orez ca o farfurie. Nu se servesc rar cu cartofi piure.

Bruxellesul germină caserola

Gospodinele pregătesc o varietate de feluri de mâncare din această legume minunate. Îți spun rețeta caserolă. Pot spune cu încredere că felul de mâncare va atrage atît măcelarul obișnuit, cît și gurmatul adevărat. În plus, este o opțiune excelentă pentru meniul de Anul Nou.

ingrediente:

  • Varza de Bruxelles - 4 capete
  • carne tocata - 150 g
  • pasta de tomate - 200 g
  • ceapa - 400 g
  • brânză tare, smântână, sare și piper.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă puțină apă într-o cratiță, se adaugă varză, se sare și se fierbe timp de 10 minute.
  2. Se taie ceapa măruntă într-o tigaie până când apare o fard de obraz, se adaugă pastă de roșii, mirodenii, carne tocată și sare.
  3. Se prăjește masa rezultată până când coada este gata. După aceea, se toarnă smântână și carcasă pentru a fierbe.
  4. Cutie de varza fiarta intr-o foaie de copt. Împingeți topul conținutul tăvii și adăugați brânza rasă. Coaceți în cuptor timp de 10 minute, până când se topesc brânza.

În cele din urmă, remarcăm că în meniul restaurantelor moderne europene se găsesc mâncăruri care includ varză de Bruxelles. Fiecare bucătar știe cum să facă o caserolă. Acum știi despre asta.

În special, majoritatea acestor feluri de mâncare includ cremă. Datorită cremelor, gustul de varză de Bruxelles devine mai delicat și mai rafinat.

Reteta de salata de varza din Bruxelles

Salata gătită conform rețetei mele reprezintă o excelentă mâncare pentru carnea de porc. Pisicile mici de varză de Bruxelles conțin o mulțime de vitamine, proteine ​​și potasiu, dar conțin fibre mici. Este perfect pentru alimentele dietetice. În plus, este recomandat să fie consumat de persoanele care suferă de boli cardiovasculare și hipertensiune arterială.

Varza de Bruxelles conține multe substanțe chimice, caroten și minerale care vindecă organismul și previne boala.

 

ingrediente:

  • Varza de Bruxelles - 500 g
  • Apple - 1 buc.
  • suc de lamaie - 2 lingurițe.
  • smântână - 50 ml.
  • banana - 0,5 buc.
  • salvie, piper alb, sare.

Mod de preparare:

  1. Din varza de Bruxelles, am scoate frunzele de sus, spal si taie varza in patru bucati.
  2. Se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de 10 minute. Se toarnă apă caldă, se toarnă legumele cu apă rece, apoi se aruncă pe o sită.
  3. Îndepărtează un măr, scoate camera de semințe și taie-o în bucăți. Apoi, apa cu suc de lamaie.
  4. Varza rece amestecată cu mere tăiate, se adaugă puțin piper și sare.
  5. Rămâne să pregătim un dressing. Coji de banană, frământați cu furculiță, sare și piper. După aceasta, adăugați smântână și suc de lamaie, amestecați bine și amestecați.
  6. Servit pe masă în porții, pre-udat cu dressing și stropit cu salvie.

După cum puteți vedea, rețeta de salate este simplă, iar gătitul nu durează mult. Aceasta înseamnă că vă puteți multumi familia în orice moment.

Supă de gătit cu germeni de bruxel

Gospodinele gatesc varza de Bruxelles in mod diferit. Gatiți, prăjiți și tocați. Îmi place să gătesc supă aromată din această legumă.

Notă, nu prăjește legume pentru supă și le pun proaspete. Ca urmare, se transformă parfumat și bogat. Vrei să înveți să gătești supă? Citiți rețeta mea.

ingrediente:

  • Varza de Bruxelles - 200 g
  • carne de pui - 200 g
  • cartofi - 5 bucăți
  • morcovi - 1 bucată
  • telina - 50 g
  • mărar, patrunjel, sare.

Mod de preparare:

  1. Se fierbe inimile de pui la foc mic timp de un sfert de oră.
  2. În acest moment, rădăcină de țelină și morcovi trec printr-o răzătoare și se toacă fin ceapa. Legume pregătite se trimit în bulion fierbinte.
  3. Curățesc cartofii, clătesc și tăiem în cuburi mici. Adăugați în supă.
  4. După aproximativ 10 minute, adăugați varză de Bruxelles, sare, aduceți supa la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  5. La sfârșitul se adaugă mărar și patrunjel. Opresc focul și lăsați supa timp de un sfert de oră sub capac, astfel încât să fie reală. Servit fierbinte cu crotoni prăjiți.

După cum puteți vedea, nu este nimic greu de gătit supa. În plus, este preparat din cele mai simple legume. Acum vă rog rudele voastre cu acest preparat. Dacă nu le place, faceți un borș delicios.

Rețetă video cu nuci și ceapă roșie

Cultivarea varza de Bruxelles

În cele din urmă, hai să vorbim despre cultivarea de varză de Bruxelles. Se deosebește foarte mult de rudele sale, atât în ​​aparență, cât și în domeniul agrotehnologiei cultivării.

După cum se știe, varza obișnuită are doar un cap. La Bruxelles, astfel de capete pot fi de până la 70 de bucăți, rezistă cu ușurință la îngheț de 10 grade.

În aproape toate regiunile planetei noastre, cultivarea varză se face în mod răsad. Răsaduri plantate plantate în pământ la începutul verii într-un loc bine luminat. Faptul este că chiar și o ușoară întunecare poate provoca o întârziere în formarea culturii.

În același timp, varza de Bruxelles nu solicită compoziția solului și crește cu succes pe soluri sărace. În cultivare, există un secret - temperatura corectă.

Anterior sa spus că această varză este rezistentă la temperaturi scăzute. Suferă mult mai multă căldură. Pentru formarea normală a capetelor este necesară o temperatură de 20 de grade. La temperaturi mai ridicate, nu se va forma nicio recoltă.

Articolul meu sa încheiat. În ea, am vorbit despre avantajele și metodele de creștere a germenilor de bruxel, a condus rețete utile și delicioase de gătit.

Sper sincer că informațiile prezentate în articol vor fi utile. Poate că ați învățat ceva nou și acum ați pus în practică. Rețineți, unele rețete au fost inventate de mine personal. Petrec tot timpul în experimentele bucătăriilor din bucătărie, rezultatele pe care tocmai le-ai cunoscut. Experimentează și tu. Ne vedem din nou!

Vizionați videoclipul: Reteta Musaca de cartofi cu ficat si morcovi (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu