Rețete de varză varză de gătit într-un aragaz lent cu video

Cred că timpul cel mai favorabil pentru gătirea varzălor de varză este primăvara. În primăvara anului, varza proaspătă începe să fie vândută în magazine - ingredientul principal în prepararea varză într-un aragaz lent.

Reteta pentru rulouri de varza cu cartofi

Varza umpluta ca multi consumatori. Prin tradiție, ele au început cu un amestec de orez și carne de vită. Acest lucru nu înseamnă că nu puteți folosi altceva. Voi spune o versiune vegetariană de rulouri de varză cu cartofi într-un aragaz lent. Din moment ce carnea nu este utilizată, vasul este perfect pentru o masă slabă.

ingrediente:
  • carne tocată - 500 g
  • cartofi - 10 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • ou - 1 buc.
  • piper dulce - 1 buc.
  • varza - 2 kg
  • Tomat - 1 buc.
  • smântână, sare, condimente
Mod de preparare:
  1. Varza de cap se înmoaie în apă clocotită. Se fierbe câteva minute. După terminarea gătitului, frunzele sunt separate de tulpini.
  2. Preparați sosul folosind roșii, piper, morcov și ceapă. Pornesc aragazul lent, activează modul de coacere și prăjește morcovii și ceapa. După adăugarea de roșii și ardei dulci. Se amestecă și se lasă să se toacă timp de câteva minute.
  3. Spălați cartofii, coajați și treceți printr-o răzătoare fină. Sare, piper și se amestecă cu câteva linguri de smântână. Acesta va proteja cartofii de rumenire.
  4. Masa rezultată este combinată cu carne tocată, ouă și jumătate de legume prăjite, se amestecă bine. Umplutura este gata.
  5. Am răspândit umplutura pe frunza de varză - cam două linguri. A împachetat un plic umplute.
  6. Varza de varza umpluta cu cartofi de umplutura intr-un aragaz lent.
  7. Acum face sosul. A doua parte a legumelor prăjite amestecate cu două pahare de apă și trei linguri de smântână. Trimiterea sosului intr-un vas cu varza umpluta.
  8. Se gatesc cu cartofi de varză timp de 2 ore în modul de coacere. După îndepărtarea de la multicooker și servi pe masă fierbinte, sos de udare.

Observ că, chiar dacă nu există carne în felul de mâncare, aceasta nu înseamnă că nu este gustoasă. Nu credeți, gătiți-l și bucurați-vă de întreaga familie. Dacă vrei o grămadă de carne, gătești o rață.

Lalele de varză leneș în sos de smântână într-un aragaz lent

Mărturisesc că obișnuiau să gătesc rulouri de lemne numai în cuptor. În același timp, componente prajite și fierte în vase și tigăi. Odată ce am decis să gătesc un vas într-un aragaz lent. Sa dovedit grozav.

ingrediente:
  • tocat combo - 500 g
  • orez - 150 ml
  • varză - 350 g
  • arc - 1 cap
  • ou - 1 buc.
  • apă - 200 ml
  • condimente pentru carne tocata - 50 g
  • făină, frunze de dafin, sare

SOS:

  • apă - 250 ml
  • smântână - 60 g
  • făină - 30 g
  • cub cu bulion - 0,5 buc.
  • sare
Mod de preparare:
  1. Gătitul leneș de gătit leneș începe cu prelucrarea de varză. Am tăiat-o cu pătrate medii. Orezul se spala bine. Am întins orezul, varza într-un recipient multicooker, turnam apă fierbinte și sare în el.
  2. Activați modul de încălzire. După 5 minute, eliberați presiunea. Am amestecat amestecul de varză și orez într-un castron și se amestecă bine.
  3. Se taie ceapa și se taie în cuburi mici. În modul de prăjire, se prăjește până la aur. Nu închid capacul.
  4. Coaceți amestecul cu condimente, făină și ou. Sare și se amestecă. Combinat cu ceapa, varza si orez.
  5. Formez rulouri de varză umplute. În timpul modelării, umplutura este bine compactată. În caz contrar, în timpul tratamentului termic, rolele de varză se vor destrăma. În total, primesc 15 bucăți.
  6. Varza de varza se prăjește pe ambele părți. În același timp, în tigaie se potrivesc aproximativ 5 bucăți. Prin urmare, procesul de prăjire durează un sfert de oră. După semifabricate am introdus un container multicooker.
  7. Sosul. Apa este combinată cu smântână, făină și cuburi de bulion zdrobite. Sare și se amestecă.
  8. Sosul rezultat răsucire varză sos. Am tăiat frunza de dafin timp de câteva ore și l-am trimis la aragazul lent.
  9. Închideți capacul, setați modul manual și gătiți timp de aproximativ 12 minute. A servit pe masa sos de pre-udare.

Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă și păstrează recursul original. Cu ce ​​să mănânci, cu cartofi sau paste, decideți.

Varza de varza din varza

Varza umpluta - un fel de mancare versatila care este perfecta pentru pranz, cina sau masa de sarbatori. În familia mea fără varză de varză din varză nu are loc niciun eveniment festiv. Și acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că baza mea este felul de mâncare.

ingrediente:
  • tocat 600 g
  • varză acru - 1 cap
  • 4 cepe
  • morcovi - 2 buc.
  • orez - 2 pahare
  • lapte - 500 ml
  • piper și sare
Mod de preparare:
  1. Varza proaspătă spălată și dezasamblată pe frunze. Le-am pus în vase profunde și i-am turnat apă fiartă peste ele. Am plecat în apă timp de 5 minute.
  2. Se spală orezul și se toarnă apă fiartă timp de 10 minute.
  3. Morcovul a fost curatat, spalat si sarit printr-o rasina mare.
  4. Ceapa de ceapa, se spala si se taie in cuburi mici.
  5. Într-o tigaie preîncălzită, turnați puțin ulei, turnați morcovii și ceapa și prăjiți timp de 5 minute la căldură scăzută.
  6. Într-un castron cu orez adăugat tocată și legume prăjite. Sare, piper și se amestecă bine. Umplut gata.
  7. Pe o frunză de varză răspândi o lingură de carne tocată și împacheta un plic. Deci, face toată varza umplute. Plicurile cu carne tocată îndoite într-un aragaz lent.
  8. Treceți la sos. Aduc laptele într-un fiert, se diluează o pastă de roșii, se adaugă sare și piper.
  9. Se toarnă sosul cu rulouri de varză, astfel încât să le acopere complet.
  10. Închid capacul multicooker și activez modul de stingere timp de o oră.

După această perioadă, rulourile de varză sunt gata. Am scos din aragazul lent, răspândit pe plăci și servit pe masă cu smântână.

Secretul de gatit delicios varza umpluta

Există 4 secrete pentru a descoperi pe deplin gustul de varză.

  1. Pentru a face gusturile de varză mai gustoase, este suficient să puneți unt pe vârf în timp ce beți.
  2. Varza umpluta poate fi tocană pe o pernă de legume. Pentru a face acest lucru, puneți legume picante, ardei dulci, ceapă și morcovi în fundul rezervorului, adăugați apă și smântână.
  3. Pentru a face roșii de varză mai savuroși, ei iau vin sau suc natural în loc de apă obișnuită.
  4. În mod tradițional, umplute cu varză umplute în frunze de varză. Dacă mărimea rulourilor de varză nu este importantă, le puteți înlocui în siguranță cu frunze de struguri, veți obține dolmase.

Nu știu dacă aveți un multicooker. Dacă nu ați achiziționat încă acest dispozitiv, vă recomandăm. Pentru câteva zile de utilizare, veți aprecia toate avantajele pe care multicooker-ul nu le are mai puțin decât ceainicul electric.

Pe această notă finalizez articolul dedicat rețetelor de varză. Am împărtășit cu tine secrete culinare, le-am spus cum să gătești varză umplute într-un aragaz lent și cum să le facă chiar mai gustoase. Încercați să implementați cunoștințele dobândite în practică. Sunt sigur că veți reuși. Ne vedem curând!

Lasă Un Comentariu