11 rețete pas cu pas pentru masa de Anul Nou

Sărbătoarea de Anul Nou cea mai importantă. Pregătirea pentru aceasta începe în avans când cumpără haine, ridică accesorii, decorează un pom de Crăciun, planifică un meniu de Anul Nou.

Rețete Mâncăruri de Anul Nou pentru adulți

Cum arată amanta cu ocazia Anului Nou? Haine frumoase, starea de spirit a Anului Nou, oaspeții dragi și o masă festivă. Dacă în vacanță există copii, planificați un meniu separat pentru ei.

Avocado și Salata de Creveți

ingrediente:
  • avocado - 2 buc.
  • tomate - 2 buc.
  • creveți - 250 g
  • ulei de măsline
  • salata verde
  • sare și suc de lamaie.
Mod de preparare:
  1. Coaceți avocado, gătiți creveți, rodeți roșiile.
  2. Spargeți salata cu mâinile și puneți-o cu atenție pe o farfurie.
  3. Puneți creveți cu legume pe frunze. Se presara sucul de lamaie, se umple cu ulei.
  4. Adăugați felii de avocado și câteva mirodenii la salată. Salata este gata.

Salată de ton

ingrediente:
  • ton - 100 g
  • brânză tare - 150 g
  • castravete - 1 buc.
  • ouă - 2 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • sare, maioneză, piper.
Mod de preparare:
  1. Se fierbe morcovi și testicule. Puneți proteinele trecute printr-o răzătoare pe un vas mic și unsoare ușor cu maioneză.
  2. Puneți tonul pe veverițe deasupra. Consultați furculita înainte de zdrobire și scurgeți uleiul.
  3. Faceți un al treilea strat de castravete proaspăt ras, adăugați puțină sare, frotiu cu maioneză.
  4. Puneți morcovul ras pe stratul de castravete.
  5. Se presara cu brânza rasă, se adaugă o picătură de maioneză.
  6. Faceți stratul final de gălbenușuri de ou rase. Pentru a decora salata foloseste verzi.

Pui de ananas

ingrediente:
  • usturoi - 3 cuișoare
  • ardei iute - 1 buc.
  • Ghimbir - 1 linguriță.
  • ulei - 60 g
  • carne de pui - 600 g
  • ananas - 0,5 buc.
  • zahăr brun închis - 60 g
  • Var - 1 buc.
  • sare.
Mod de preparare:
  1. Coaja de usturoi, tăiați, adăugați sare și condimente. Din amestec se face o pastă. Este mai bine să folosiți un mortar. Adaugati usturoiul la usturoi. După amestecare, marinada se va întoarce.
  2. Carnea de pui tăiată în fâșii și trimite într-un castron cu marinadă. Se amestecă. Trimiteți carnea într-un loc răcoros pentru câteva ore.
  3. Coaceți ananasul și tăiați în cuburi. Obțineți aproximativ 300 g de pastă.
  4. Încălziți o tavă, adăugați puțin ulei, zahăr, suc de lămâie. Când zahărul se dizolvă, se toarnă carnea în tigaie cu marinada, se amestecă.
  5. Adăugați ananas. Gatiti sub capac la foc mic pentru aproximativ 5 minute. Pregătirea vasului este determinată de pregătirea cărnii.

Pui picant

ingrediente:
  • piept de pui - 3 buc.
  • șampițe - 500 g
  • brânză - 200 g
  • ceapa - 1 cap.
  • ouă - bucăți
  • verdeață, maioneză, condimente și ulei.
Mod de preparare:
  1. Ciupiți ciupercile ușor de prăjit, sezon cu mirodenii, sare și fierbeți câteva minute.
  2. Pui tăiat în bucăți, ușor respins. Schimbarea carnii în vase profunde, adăugați ouă și condimente. După agitare, marinați timp de un sfert de oră.
  3. Puneți piept de pui într-o formă, pre-lubrifiată și acoperiți cu ceapă, tocată în inele mici.
  4. Acoperiți ceapa cu un strat de ciuperci ciupite, frotiu cu maioneză, presărați cu brânză.
  5. Trimiteți carnea în cuptor pentru o treime din oră. Coaceți la 170 de grade.

Am împărtășit opinia mea despre meniul de Anul Nou pentru adulți. Dacă considerați că este prea modest, nu ezitați să-l extindeți și cu alte feluri de mâncare de Anul Nou, inclusiv o brățară de granat, gata armeană, vin fiert.

Rețete meniu de Anul Nou pentru copii

Pentru copii, preparați mâncăruri pe care le pot mânca cu mâinile fără a utiliza un cuțit. Este chiar mai bine dacă pregătiți sărbătoarea împreună cu copiii.

fleică

ingrediente:
  • carne de vită - 500 g
  • carne de porc - 200 g
  • untură - 50 g
  • ulei - 2 linguri. linguri
  • rolă - 100 g
  • ceapa - 1 cap
  • ou - 1 buc.
  • piper, biscuiți, sare.
Mod de preparare:
  1. Taiați carnea în cuburi și mănâncați cu ceapă. Adăugați pâine tocată, untură tocată, ouă și sare cu piper la carne tocată. Se amestecă masa rezultată.
  2. Recipientul gata împărțit în două bucăți, se rostogoleste pe o bordură presărată cu pesmet, formează role. Se prăjește și coaceți puțin în cuptor.
  3. Rolurile s-au servit la cald. Tăiați în felii și puneți plăci alungite. Pe de o parte a ruloului puneți mazăre verde, pe de altă parte - cartofi fierți, presărat cu verdeață tăiată.

Jucarii comestibile

Copiii vor iubi jucăriile comestibile de Crăciun. Pentru gătit necesită cele mai simple produse: ouă fierte, legume, brânză de ceai, ceapă, patrunjel. Produse culinare finite suficient pentru a pune pe o farfurie, imprastiate cu maioneza si branza deasupra.

  1. "Coș cu fructe de padure". Ou tăiat în jumătate, lingură pentru a alege o parte din gălbenuș. Puneți niște boabe de rodii și merițe în canelură. Manipulați-vă să faceți un ardei dulce.
  2. "Amanita". Din ou pentru a face un picior, o pălărie de la o tomată. Puneți ciupercile rezultate pe o bucată de varză, presărați capacul cu proteine ​​tocate. Poate fi folosit pentru a decora maioneza jucăriilor.
  3. "Penguin". De la un castravete proaspăt pentru a tăia capul unui pinguin. Corpul animalului va fi un ou fiert. Butoane și ochi din sfeclă, aripi de conopidă. Pinguinul se poate răsturna. Pentru a crește stabilitatea, tăiați vârful ouălui.
  4. „Rățușca“. Taiați proteina din ou în lungime și puneți-o pe o bucată de pâine, cu unt. Pe partea de sus a proteinei pune o minge din brânză. Ciocul și ochii pentru a face morcovi. Presați rață cu gălbenușuri răzuite.
  5. "Clown". Frunză pătată pătată cu ulei. Puneți o minge de brânză cu mărimea unei piulițe. Pentru a face ochi, luați două boabe de coacăze sau afine. Faceți un nas dintr-un morcov, o gură din sfecla, o bucată de gălbenuș, un capac de piper dulce.

Gătire video

Salata de fructe de anul nou

ingrediente:
  • mere - 2 buc.
  • pere - 2 buc.
  • piersici conservate - 4 buc.
  • nuci - 200 g
  • Tangerine - 4 buc.
  • zahăr pudră - 100 g
  • smântână - 1 ceașcă
  • suc de lamaie
  • cireș gem
  • suc de fructe.
Mod de preparare:
  1. Dice mere și pere, se presara cu suc de lamaie, se amestecă cu felii de tangerine, nuci tăiate și felii de piersici. Se presară masa rezultată cu suc de fructe și se amestecă bine.
  2. Salata de fructe pusă într-o vază. Se toarnă smântână, bătută cu pudră. Decoreaza cu gem de cirese.
  3. Pentru decorarea vesela, ciocolata rasa sau scortisoara este potrivita.

Dulce fulgi de zăpadă

ingrediente:
  • banane - 2 buc.
  • fulgi de ovăz - 250 g
  • Stafide - 150 g
  • nuca de cocos - 100 g
Mod de preparare:
  1. Zdrobiți bananele cu o furculiță pentru a face măgul. Se adaugă stafide și cereale tocate. Se amestecă.
  2. Din bilele de masă și rotiți-le în chipsuri de nucă de cocos. Blocul de zăpadă sa dovedit puternic, un pic în frig.

Încearcă să introduci masa de Anul Nou pentru copii chiar acum. În centru există un platou mare cu jucării comestibile, alături de care se află un bol de salată de fructe, alături este o farfurie de bulgăre de zăpadă.

Rețete populare pentru salate de Anul Nou

Salată de Crăciun - un fel de mâncare preferată la celebrarea Anului Nou. Uneori doriți să creați o nouă lucrare culinară de artă, care va surprinde oaspeții.

Salată "Oaie"

ingrediente:
  • carne de pui 500 g
  • conserve de porumb - 1 poate
  • desert ananas - 1 can
  • maioneza - 100 g
  • Tomat - 1 buc.
  • morcov - 1 buc.
  • proaspăt mărar. Ardei gras, busuioc și piper.
Mod de preparare:
  1. Ananasul și porumbul se înclină într-un șuviță. Spălați și coajați legumele.
  2. Se fierbe carne de pui. Atunci când carnea este gătită, se răcește și se taie în cuburi. Ananas conservat tăiat în același mod.
  3. În mâncărurile adânci se amestecă carnea, porumbul și ananasul, se adaugă maioneză. Se amestecă. Adăugați sare și condimente la gust.
  4. Formați o salată. Va fi nevoie de două ovale pentru a face o oaie frumoasă pe farfurie din masa de salată.
  5. Continuați să decorați vasul. Răciți brânza și faceți o blană de blană de miel. Faceți niște flori de morcovi fierți. Cu ajutorul verde în jurul mielului pentru a face o pajiște, în partea de sus aranjați alte decorațiuni

Salata minunată pentru masa de Anul Nou este gata.

Rolă roz

ingrediente:
  • File de hering - 100 g
  • ou alb - 2 buc.
  • brânză tare - 100 g
  • amidon - 25 g
  • sfecla - 200 g
  • Philadelphia - 75 g.
Mod de preparare:
  1. Proteina se pune într-un castron și se amestecă. Coaceți sfecla fiartă și treceți prin storcător. Turnați brânza tare.
  2. Acoperiți partea de jos a formei cu folie de bucătărie. Puneți proteina în formă, adăugați amidon, brânză și suc de sfeclă.
  3. Trimiteți formularul cuptorului o treime de oră. În timp ce amestecul este coaptă, amestecați brânza Philadelphia cu hering într-un blender.
  4. Pregătit pentru a scoate tortul din cuptor, pune pe pergament. Răspândiți-vă cu un amestec de mixer, formând o rolă. Acoperiti vasul cu folie de plastic si frigider.
  5. După 30 de minute, se taie rola în felii, se pune pe o farfurie, se presară cu ierburi. Rolul va deveni roz în aproximativ 180 de minute.

Pe masă, aveți deja o salată și o rochie. Rămâne să adăugați niște feluri de mâncare din carne. Suc de ficat - perfect.

Roșie de șuncă în sos de miere

ingrediente:
  • carne de porc - 1 kg
  • sos de soia - 60 g
  • usturoi - 8 cuișoare
  • miere - 60 g
  • ulei, piper, sare.
Mod de preparare:
  1. Se curata usturoiul. Clătiți bine carnea, îndepărtați bucățile osoase, grăsimea și filmul.
  2. Carnea de porc se freacă cu un amestec de sare și piper. Faceți câteva găuri în formă de cruce în carne și puneți usturoi în ele.
  3. Mutați carnea într-un castron mare, frecați cu sos de soia și miere lichidă. Țineți frigiderul timp de 90 de minute.
  4. Mutați carnea pe o foaie de copt, turnați marinada, trimiteți-o în cuptor. Gatiti aproximativ o ora la 180 de grade.
  5. În timpul coacerii, turnați sucul care a fost format în timpul gătitului. Dorința de a verifica vasele făcând o mică incizie cu un cuțit. În cazul în care un suc limpede curge din slot, șunca coaptă este gata.
  6. Răciți carnea, tăiați în bucăți, serviți la masă.

Cum să decorezi masa de Anul Nou

Să vorbim despre decorarea și servirea mesei de Anul Nou. Mai multe detalii despre setarea tabelului și luați în considerare caracteristicile acestuia.

Cum să serviți masa de Anul Nou

  1. Utilizați elemente luminoase de servire. Este mai bine să uitați de veselă și tacâmuri de zi cu zi în timpul vacanței.
  2. Pe masă trebuie să fie prezente produse și obiecte din materialele simbolului Anului Nou.
  3. Masă festivă pentru a face în culori verzi, albastru sau albastru. Tonurile nobile sunt relevante: bej, piersic, nisip.
  4. Pentru a crea o masă festivă, utilizați o abordare creativă și originală. Pentru a improviza, a crea, a arăta imaginația.
  5. Plasați atribute de Crăciun pe masă: oameni de zăpadă, simboluri ale animalului de Anul Nou, sanie, lumânări, pom de Crăciun. A face astfel de jucării de Crăciun pot fi făcute din materiale resturi.

Decorul de Anul Nou

A venit rândul pentru a vorbi despre decoratiuni. Luați în considerare elemente care sunt perfecte pentru decorul mesei de Anul Nou.

  1. Față de masă. Este mai bine să folosiți materiale naturale - bumbac sau in. Puteți ridica o față de masă cu un model de Crăciun. Opțiunea monocromă plictisitoare.
  2. Servetele - un element integrant al mesei. Ele pot fi o decorare minunată. Puteți utiliza șervețele de hârtie și șervețele.
  3. Lumânări. Potrivit festiv și frumos. Obțineți lumânări creț sau faceți-vă propriile.
  4. Mâncăruri festive și luminoase. Alege un set frumos. Faceți decorațiuni frumoase pentru feluri de mâncare.
  5. Vesela poate decora masa. Destul pentru a arăta imaginația. Salatele pot fi așezate sub formă de oameni de zăpadă, oi, pomi de Crăciun.

După cum puteți vedea, în decorarea mesei festive nu este nimic complicat și abstru. Va dura puțin timp, o picătură de dorință și o mică imaginație. Rezultatul va fi cea mai originală, frumoasă și unică tabelă de Anul Nou din lume.

Vizionați videoclipul: SALATA RUSEASCA - pentru anul nou (Noiembrie 2019).

Lasă Un Comentariu