Cum să gătești prăjiturile de Crăciun - rețete pas cu pas

Este dificil să găsești o familie care sărbătorește Anul Nou fără un tort festiv. Din acest motiv, voi împărtăși rețete pas cu pas pentru deserturile de Anul Nou. Ei vor fi bucătari la fel de utili și experimentați și oameni care sunt interesați de modul de gătit prăjituri de Crăciun la domiciliu.

Cum să gătești un tort de miere de iarnă

Nu este necesar să inventezi o rețetă de complexitate ridicată. Principalul lucru este să luați cantitatea potrivită de ingrediente exotice. În special, tortul de miere realizat în stilul iernii va fi o decorare minunată a mesei.

ingrediente:
  • făină - 2 cupe.
  • smântână - 1 ceașcă.
  • ouă - 3 buc.
  • zahăr - 100 g
  • prune - 150 g.
  • nuci - 6 buc.
  • miere - 3 linguri. lingură.
  • Soda - 1 lingurita.

CREMA:

  • zahăr - 1,5 cesti.
  • smântână - 2 pahare.

DECORARE:

  • Suprafață decorativă - 2 ciuperci.
  • nuc de cocos - 1 ambalaj.
  • ciocolată - 20 g
Mod de preparare:
  1. Pregătiți aluatul pentru straturile de tort. Folosind un mixer, bateți zahăr, miere și ouă. Adăugați smântână la amestec și continuați să bateți.
  2. Prune bine clătiți și îndepărtați oasele. Dacă este greu, puneți-l în apă clocotită timp de 15 minute. Scurgeți și tăiați fructul.
  3. Peel și tăiați nucile. Nu tăiați prea mult sâmburii. În caz contrar, prezența în tort va fi ușor simțită.
  4. Adăugați prune cu nuci la aluat, adăugați făină și sifon hidratat.
  5. Puneți amestecul până la un aluat omogen.
  6. Așezați a treia parte a aluatului pe o tavă de copt, unse cu unt și distribuiți uniform. Trimiteți formularul de aluat la cuptor timp de 15 minute. Temperatura - 200 de grade.
  7. Faceți același lucru cu aluatul rămas.
  8. Cream. Combinați smântână cu zahăr și bate, adăugați o mică vanilie. Pâinea rezultată din cremă rezultată.
  9. Lăsați puțină cremă pe părțile laterale ale tortului.
  10. Design decorativ. Draga poate mânca acum. Cu toate acestea, pregătim un tratament de Anul Nou. Prin urmare, decorăm tortul în consecință.
  11. În colțul din dreapta jos al fulgurilor de nucă de cocos verde se toarnă pomul de Crăciun și se presară marginile.
  12. Folosind topping decorative, desenați decorațiuni de Crăciun și utilizați topping de ciocolată pentru a scrie literele de Anul Nou.
  13. Tort pentru câteva ore pentru a trimite în frigider. Deci, prăjiturile sunt bine înmuiate cu cremă.

Tortul de Anul Nou pe masă a fost servit după ce oaspeții au mâncat carne de porc sau stridii. În caz contrar, ei se aruncă imediat pe dulce. Am spus doar două rețete, dar acest articol nu se termină acolo.

Gătit tort de afine

Anul Nou amintește de cursa pentru daruri, haine și tratamente originale. Fiecare gospodină vrea să gătească ceva gustos și memorabil. În timp ce cineva încearcă să gătească hrișcă delicioasă, al doilea se pregătește cu dulciuri.

ingrediente:
  • ouă - 4 buc.
  • făină - 400 g
  • zahăr - 1 ceașcă.
  • afine - 0,5 cana.

CREMA:

  • zahăr - 1 ceașcă.
  • smântână - ml.

DECORARE:

  • cipuri de cocos multicolore.
  • dressing colorat - 1 ambalaj.
Mod de preparare:
  • Folosind un amestecător de ouă, bateți bine ouăle până când masa este gălbuie și crește în volum. Amintiți-vă, ouăle bătute greu nu vor provoca un tort splendid de burete.
  • Adăugați zahăr la masa de ouă. Mixerul nu se oprește. Batem masa de ceva timp.
  • Adăugați făină. Dacă nu există nici o certitudine că ouăle sunt bine bateți, adăugați puțină pudră de copt la făină.
  • Într-un recipient cu aluat se toarnă afine. Boabele congelate nu se dezghetează. Altfel, boabele își vor pierde sucul delicios.
  • Acoperiți partea de jos a formei înalte cu hârtie de copt și umpleți-o cu aluat. Coaceți biscuiții în cuptor timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură medie.
  • Scoateți tortul de burete din matriță și, când se răcește, detașați hârtia de copt.
  • Deoarece tortul va fi gros, tăiați-l în jumătate. Dacă vă plac prăjiturile dulci, înmuiați prăjiturile cu sirop de zahăr.
  • Faceți o cremă. Pentru a face acest lucru, amestecați doar zahăr și smântână și bate bine.
  • Crema răspândește primul tort, apoi pune pe el al doilea și reaplică un strat de cremă.
  • Rămâne să decorezi. Cu ajutorul pulberii, trageți un pom de Crăciun și Moș Crăciun. Nu este ușor de făcut, dar o mică lingură și o scobitoare de lemn vor simplifica sarcina.
  • Tort de pregătit pentru a se ascunde în frigider pentru impregnare.

Lista de trasee de vacanță, care include cele mai populare prăjituri de Anul Nou, nu se termină cu o singură opțiune.

Tort din mastic "Brad"

Înainte de Anul Nou, amantele se gândesc să cumpere unul în magazin sau să-l faci singur acasă. Cumpara un tratament este mai usor. Cu toate acestea, multe hostess nu încearcă să meargă ușor și rezolvă problema singură.

  1. Pentru a începe coacerea unui biscuiți, apoi tăiați mai multe cercuri de diferite diametre de la un tort.
  2. Strângeți tortul astfel încât forma să semene cu un pom de Crăciun. Crema să folosească orice. Nu contează. În ceea ce mă privește, crema de lapte condensat și unt va face. Este util să adăugați niște fructe de padure, fructe și fructe confiate.
  3. Faceți primele straturi la fel, apoi utilizați prăjituri cu un diametru mai mic. Deci, face un con.
  4. După asamblare, puneți pomul de Crăciun în frigider, astfel încât prăjiturile să fie înmuiate și tortul să înghețe.
  5. Decorați acum. Pentru a face acest lucru, gatiti masticul verde. Cu ajutorul unui mic mucegai tăiați o mulțime de flori mici. Numai în acest caz, tortul va aminti pomul de Crăciun.
  6. Dacă nu există butași pentru mastic, utilizați forma stea pentru cookie-uri.
  7. Faceți o stea din mastic, lipiți o scobitoare și fixați-o pe vârful tortului
  8. Rămâne să decorezi figurile de mastic. Rezultatul este o copie comestibila si gustoasa a simbolului evergreen al Anului Nou.

Tort de șah bun

Cele mai multe gospodine caută să aranjeze capodopere culinare în stilul de Anul Nou. Este vorba atât de ciuperci de stridii, cât și de mâncăruri dulci.

ingrediente:
  • ouă - 4 buc.
  • apa rece - 3 linguri. lingură.
  • zahăr - 200 g
  • zahăr de vanilie - 1 ambalaj.
  • praf de copt - 2 lingurițe.
  • cacao - 6 linguri. linguri.
  • făină - 150 g
  • ulei vegetal.

CREMA:

  • gelatină albă - 7 coli.
  • cremă - 400 ml.
  • vanilie - 2 pachete.
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g
  • zahăr - 150 g
  • lapte - 125 ml.
  • suc și coaja de o lămâie.
Mod de preparare:
  1. Acoperiți partea inferioară a vasului de copt cu hârtie. Proteina se amestecă cu apă rece și se bate până se obține o spumă pufoasă. În timpul procesului adăugați vanilie și zahăr simplu.
  2. Continuând să bateți, adăugați gălbenușurile, praful de copt, făină și cacao. Apoi adăugați ulei vegetal și amestecați ușor. În acest caz, aluatul va rămâne aerisit.
  3. Puneți aluatul în formă și neteziți bine. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la 170 de grade.
  4. Scoateți tortul terminat din matriță, separați hârtia și răciți-l. Apoi taie lungimea tortului pentru a face două prăjituri. Puneți tortul de jos pe vas. Veți avea nevoie de un inel metalic care să nu permită curgerea cremei.
  5. Tăiați al doilea tort, astfel încât să se evidențieze 6 inele de 2 cm lățime.
  6. Se înmoaie foile de gelatină în apă. Se amestecă zahărul de vanilie cu smântână și beție. Se amestecă sucul și coaja de lămâie cu lapte, zahăr și brânză și se înmoaie cu un mixer.
  7. Tabelele de gelatină sunt bine presate și topite. După aceea, adăugați două linguri de cremă de cola la gelatină. Se toarnă amestecul într-un recipient de cremă și se adaugă frișcă.
  8. Răspândiți ușor tortul de jos cu cremă. Sus puneți primul, al treilea și al cincilea inel, tăiați din cel de-al doilea tort. Umpleți spațiul dintre inele cu cremă.
  9. Puneți inelele a doua, a patra și a șasea pe inele de cremă și umpleți spațiul între ele cu cremă. După ce tortul trebuie să stea în frigider timp de aproximativ 6 ore.
  10. După acest timp, luați un tort și puneți pe suprafața a 10 benzi de hârtie de 2 cm lățime. Sapă cacao între benzi. După îndepărtarea benzilor, celulele sunt obținute.

Sper că îți place opțiunea mea de proiectare. Dacă sunteți un artist, desenați ciocolată cu piese de șah.

Cake - parte integrantă a evenimentului festiv. Poate fi o zi de naștere, 8 martie, Anul Nou.

Nu cumpăr niciodată prăjituri la magazin. Ideea nu este că nu am încredere în producătorii autohtoni, ci doar că familia mea îi place deserturile pe care le gătesc cu mâinile mele. Acum vă veți încânta pe cei dragi cu un tort nou și gustos de Anul Nou. Mult noroc!

Vizionați videoclipul: Prajitura simpla si rapida (Noiembrie 2019).

Lasă Un Comentariu