Cum să gătești hrișcă ca o garnitură, cu ciuperci și carne tocată, în vase

Iubitorii de cereale vis pentru a afla cum să gătească hrișcă delicioase. La urma urmei, hrișcă - un produs care este util pentru sănătate. Conține proteine, microelemente, vitamine. Din această cereală pregăti o varietate de mâncăruri nutritive și delicioase.

Gust de hrișcă delicios cu ciuperci și carne tocată

A susținut că europenii nu-i plac hrișcă. Nu este. Poate că locuitorii Europei nu mănâncă terci atât de des, totuși ei o gătesc acasă, sunt foarte gustoase. Rețeta slovenă pentru o caserolă de hrișcă, șampiri sau ciuperci de stridii și carne de pământ servește drept dovadă grafică.

ingrediente:
  • hrișcă - 350 g;
  • ciuperci - 200 g;
  • carne de vită - 200 g;
  • ulei vegetal - 3 linguri. l.;
  • unt - 75 g;
  • smântână - 200 ml;
  • un ou;
  • 1 lingura. l. piure de roșii;
  • două căței de usturoi;
  • o ceapă;
  • unele patrunjel tocat.
Cum se prepară:
  1. Se fierbe hrișcă. Pentru a face acest lucru, boabele se toarnă în tigaie, se adaugă 2,5 ori mai multă apă pură și se adaugă sare. Se recomandă fierberea timp de 20 de minute la căldură scăzută.
  2. Ciupercile se curăță, se toacă fin. Apoi trimiteți în tigaie și se prăjește în unt.
  3. În cea de-a doua tigaie, se prăjește ceapa tocată, se adaugă carnea de vită și se amestecă, se prăjește. În acest moment, sare și piper.
  4. După 10-15 minute, se toarnă puțină apă și se stinge totul până devine moale. După ce a raportat usturoi zdrobit, ciuperci fierte, pătrunjel, piure de roșii. Se amestecă bine și se fierbe timp de trei minute.
  5. În formă, bine uns, puneți jumătate de terci, pe vârful de tocană de vită cu ciuperci și ceapă, apoi acoperiți restul de hrișcă.
  6. Ou și smântână se amestecă bine, se toarnă terciul rezultat cu ciuperci. Trimiteți formularul la un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
  7. Gustos de hrișcă pregătit pentru servire.

Reteta originala in vase

Este dificil să găsești pe cineva care poate refuza terci de hrișcă cu păsări de curte, carne de vită sau carne de porc.

ingrediente:
  • cereale;
  • carne;
  • apă;
  • legume și unt;
  • morcovi;
  • ceapă;
  • condimente (piper și frunze de dafin).
Mod de preparare:

Într-o oală standard se toarnă o jumătate de cană de hrișcă și se toarnă un pahar de apă. În funcție de numărul de persoane, puteți calcula cu ușurință cantitatea de cereale. Carnea per consumator ia 200 de grame.

  1. Carne tăiată în felii arbitrare de mărime medie, se prăjește până la crustă. Adăugați ceapă și morcovi tăiați fin, prăjiți până când legumele sunt înroșite.
  2. Se toarnă hrișcă bine spălată în ghivece, se adaugă piper, sare și frunze de dafin. Se toarnă apa, se descompun în ghivece un amestec de carne cu legume.
  3. Acoperiți cu capace, trimiteți oalele în cuptor. Pentru ca apa să nu scape și aburul să scape liber, lăsați o mică crăpătură între vas și capac.
  4. Amintiți-vă că ghivecele trebuie încălzite treptat, așa că sunt recomandate să se pună într-un cuptor rece. De îndată ce apa se fierbe, temperatura poate fi mărită la 200 de grade. După patruzeci de minute, vasul va fi gata.

Hrana din hrișcă pregătește mese sănătoase. Experții din domeniul medicinei recomandă folosirea persoanelor care suferă de stres fizic și psihic. Terciul va satura corpul, va ajuta la restabilirea puterii.

Cel mai util este hrișca verde. Conține mai multe vitamine și minerale, este mai ușor absorbită de organism, tratamentul termic nu trece, deci este mai bine satisfăcut procesat.

Lasă Un Comentariu